Parmi un grand nombre de variétés d'oignons, la variété Carmen se distingue par sa douceur et sa non-humeur, qui est le résultat de l'activité des éleveurs néerlandais et occupe des positions de leader dans notre pays depuis plusieurs années. Oignons Carmen est sans prétention dans les soins, est bien stocké et est souvent utilisé dans la cuisine.
Variété d'oignon Carmen
L'oignon Carmen a un goût sucré
La variété d'oignon de Carmen est immunisée contre les maladies
Caractéristiques générales de la variété
Cette espèce appartient aux variétés de mi-saison de l'oignon rouge. Il est cultivé sur des navets comme une récolte annuelle de graines et comme une récolte de deux ans d'ensembles d'oignons.
Description de l'apparence
Carmen a les caractéristiques suivantes:
- forme - arrondi plat;
- la taille des bulbes est moyenne;
- poids - de 50 à 70 g;
- écailles externes et sèches - pourpres, écailles juteuses - blanches avec une teinte violette;
- hauteur de la plume - jusqu'à 30 cm;
- les oignons sont à deux et trois primordiums.
Productivité et stabilité
À partir d'un mètre carré de la parcelle, vous pouvez collecter jusqu'à 2,5 kg de récolte. Carmen est cultivée dans toutes les régions de la Russie, mais les suivantes conviennent mieux:
- Central;
- Volga moyenne;
- Terre noire centrale.
Selon le climat et la région, la maturation prend de 65 à 90-100 jours à partir du moment de la plantation. En présence de conditions favorables, la récolte est conservée jusqu'à 8 mois.
Avantages et inconvénients
Planter et prendre soin de cette variété d'oignon n'est pas très difficile, et la culture elle-même présente la liste suivante des avantages et des inconvénients.
Avantages:
- a un niveau de maturation de 100%;
- contient un grand nombre de substances utiles;
- caractérisé par une bonne conservation;
- résistant au tir;
- adapté à tous, même aux régions du nord;
- a un goût sucré et parfumé;
- a l'immunité contre les maladies.
Il n'y a pas de carences prononcées dans la variété, sauf qu'elles incluent la petite taille des bulbes eux-mêmes.
Composition et propriétés
Oignons Carmen est connu pour sa composition contient une énorme quantité de nutriments et de minéraux:
- composés soufrés;
- les flavonoïdes;
- macronutriments - calcium, sodium, potassium, etc.;
- oligo-éléments - sélénium, cuivre, fluor, fer;
- vitamines C, A, E, groupe B, etc.
En cultivant une variété similaire dans votre jardin, vous obtenez un remède naturel qui aide à lutter contre les épidémies saisonnières saisonnières, augmentant ainsi l'immunité.
Domaines d'application
Le goût de Carmen est délicat, doux, doux et piquant, et la chair des oignons est juteuse et croquante.
Carmen est un oignon à salade, mais il vaut mieux l'utiliser frais, et le traitement thermique doit être évité pour maximiser toutes les propriétés utiles.
Préparation à l'atterrissage
La simplicité de la variété ne signifie pas du tout qu'elle ne nécessite pas de soins. La plantation commence par la sélection et la préparation du lieu et du sol.
Préparation du sol
Les lits doivent être situés dans un endroit bien éclairé, sans vent. Carmen préfère les sols nutritifs meubles avec une réaction neutre ou légèrement alcaline - le plus souvent ce sont des chernozems, des loams ou des loams sableux.
Si le sol est lourd et argileux, ajoutez de la matière organique et du sable grossier pour plus de relâchement, et si le niveau d'acidité est élevé, produisez le sol.
Assurez-vous également qu'il n'y a pas d'inondation et de stagnation d'eau à l'endroit choisi, car cela fait pourrir les têtes d'oignon. Les lits sont préparés à l'automne par la récolte de mauvaises herbes, le compostage ou le fumier et le creusement. Au cours de l'hiver, le sol absorbe tous ces nutriments et le rend plus fertile.
Sélection et préparation des semences
Les graines peuvent être achetées dans des magasins spécialisés. Dans les régions du sud, ils sont plantés immédiatement en pleine terre, et dans le nord, il est préférable de cultiver une variété par semis.
Avant le semis, le matériel de semence doit subir une préparation:
- les grains sont trempés dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure;
- trempez les graines dans n'importe quel stimulateur de croissance.
Ensuite, mettez le matériel de plantation dans un tissu humide pour la germination, et après quelques jours, commencez à semer.
Technologie d'atterrissage
La culture des oignons offre plusieurs options de plantation. Chaque jardinier choisit lui-même celui qui convient le mieux à sa région et à son climat.
En pleine terre
Les oignons d'oignon Carmen et les semis sont plantés en mai, lorsque le sol a déjà été réchauffé, mais pas sec, avec suffisamment d'humidité dès le début du printemps. L'enracinement et le développement réussis des bulbes dépendent du choix du bon sol.
Les instructions pour planter Carmen dans le sol sont les suivantes:
- Dans le sol préparé, faites des rainures ou des trous.
- Versez-les avec de l'eau.
- Approfondissez le sevka de 4 cm, mais plantez bien les épaules pour éviter la formation d'espaces d'air.
- Couvrir le sol avec 2-3 cm.
- Travailler la terre végétale avec un râteau.
Plantez la plantation sans approfondir le point de croissance et appuyez la colonne vertébrale contre le sol humide, saupoudrez-la de terre. Poussez légèrement la pousse d'oignon dans le sol et fixez-la enfin avec le sol.
Le plan d'assise est de 10 * 15 cm. Parfois, pour plus de commodité, la largeur entre les rangées est faite par la taille de l'inventaire - un coupe-avion ou un hachoir. L'essentiel est qu'il ne soit pas inférieur à la longueur de la paume.
Plantation de plants et repiquage en pleine terre
Pour les semis, vous avez besoin d'une petite boîte - versez environ 100 mm de terre dedans, réchauffez-la et versez-la avec une faible solution de permanganate de potassium pour vous débarrasser des bactéries nocives. Après cela, semez densément la chernushka et remplissez-la de terre préparée d'en haut. Nivelez le sol avec votre paume et versez de l'eau à température ambiante.
Ces semis doivent être préparés au début de mars, afin que les graines aient le temps d'éclore et de donner des germes d'ici mai. Faites pousser des graines sur le rebord de la fenêtre pour que la lumière du jour réchauffe le sol.
Certains jardiniers couvrent la boîte de film pour produire un effet de serre. Peut être éclairé avec une lampe s'il n'y a pas assez de lumière solaire.
Après ces étapes, les semis peuvent être transplantés dans un sol ouvert. Si tout est fait correctement, il prendra racine sans problème:
- Avant de transplanter les semis, creusez le sol.
- Après avoir creusé, couvrir le sol de papier d'aluminium pour planter dans un sol chaud.
- Versez abondamment le sol dans lequel les semis ont poussé afin que pendant l'étirement les plumes ne se détachent pas de la tête.
- Les semis doivent être plantés à une profondeur de 30 mm afin que la tête de formation ne soit pas très profonde de la surface de la terre.
- Lorsque la plante pousse, n'ouvrez pas les plumes vertes pour que la tête de l'oignon se forme forte et grosse.
Règles d'entretien
Afin que les plantes poussent bien, effectuez toutes les actions nécessaires en temps opportun et suivez les exigences agrotechniques.
Top dressing
Effectuez la procédure plusieurs fois par saison comme suit:
- 2 semaines après la plantation, des engrais azotés (nitrophoska et urée) sont appliqués - 25 g d'urée ou 30 g de nitrophoska par seau d'eau;
- 2 semaines après le premier pansement supérieur, des engrais phosphorés potassiques sont ajoutés à l'oignon - 30 g de superphosphate / 15 g de sel de potassium pour 10 l d'eau;
- après 15 jours, le pansement phosphore-potassium est répété - 30 g de superphosphate et 15 g de sel de potassium.
Après chaque fertilisation, arrosez abondamment le sol. Assurez-vous de laver l'engrais restant des feuilles d'oignon en utilisant de l'eau tiède de l'arrosoir.
Arrosage
L'arrosage est effectué de manière à ce que le sol ne se dessèche pas, sinon les plants se dessèchent et se fanent. Les oignons sont arrosés une fois par semaine, mais 2-3 semaines avant la date de récolte prévue, ils sont complètement arrêtés pour donner à l'oignon la possibilité de mûrir dans un sol sec.
Desserrage et désherbage
Le lendemain de l'irrigation, le sol se desserre. La terre est ameublie peu profonde, entre les rangées, en essayant de ne pas endommager les ampoules.
Le désherbage est effectué tout au long de la croissance de la plante. Lors de la plantation d'oignons avec des graines, l'herbe des mauvaises herbes peut arrêter la formation de têtes et il n'y aura pas de récolte. Étant donné que les flèches pendant la plantation des graines sont très petites, sarcler aussi soigneusement que possible afin de ne pas endommager les plantes.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Carmen est envahie par de tels ravageurs:
- Chasseur secret d'oignons. Ce coléoptère pond des larves dans les oignons qui, après l'éclosion, mangent les feuilles de la plante. Ils luttent avec elle en observant la rotation des cultures, une récolte soigneuse, un labour d'automne et la destruction des débris végétaux.
Pour le combat, un mélange de cendres et de poussière de tabac dans un rapport de 2: 1 convient. Un traitement au Karbofos est également effectué - une solution à 0,6%. Vous avez besoin de 100 ml de solution par 1 m². - Oignon vole et mites. Les débarquements sont frappants depuis la deuxième décade de mai et les conséquences du «travail» des mouches et des papillons ne sont pas immédiatement visibles, car les insectes agissent dans le sol. Le problème devient perceptible lorsque les feuilles d'oignon s'estompent et sèchent. Vous pouvez vous battre en arrosant avec de l'eau salée (100 g pour 3 l).
- Nématodes. Il s'agit d'une famille de vers ronds parasites. L'oignon est infecté, est mis en évidence par la déformation et le séchage de la masse verte, l'oignon se détache, se fissure, après la pluie sur le site il y a une odeur d'oignon pourri. Ils se battent à l'aide de mesures préventives - rotation correcte des cultures, sélection des semences, respect des règles de stockage.
Parmi les mesures de lutte chimique, la percalcite convient - elle détruit les kystes de nématodes avec des œufs et des larves dans le sol. Le médicament est dispersé par temps sec sur le site 5 à 10 jours avant la plantation à raison de 200 à 300 g par 1 m2. et fermer avec un râteau à une profondeur de 10-15 cm.
Maladies que les oignons peuvent rencontrer:
- Mildiou. Une maladie fongique qui hiberne à la fois sur les bulbes stockés et dans le sol. Les tiges affectées acquièrent une couleur verte sale, s'affaissent et meurent. En conséquence, l'ampoule n'a pas le temps de mûrir et la quantité de rendement diminue.
Pour prévenir la maladie, avec une hauteur de feuille de 10 à 12 cm, ils sont pulvérisés avec de la polycarbacine (40 g du médicament pour 10 l d'eau) ou de l'arcéride (30 g du médicament pour 10 l d'eau).
- Pourriture bactérienne. Cette maladie peut être rencontrée lors de la coupe du bulbe - parmi les écailles saines, vous remarquerez plusieurs couches sombres et douces. Et plus le légume est conservé longtemps, plus la zone affectée sera forte et grande.
Pour la prophylaxie avant la plantation, une sélection rigoureuse des bulbes est effectuée, en coupant leur cou avec une base de 0,5-1 cm, de sorte que les écailles soient visibles. Vous pouvez traiter le sol avec Hom (40 g pour 10 litres d'eau, dépensant 1 litre pour 10 mètres carrés). - Fusarium Maladie fongique, qui se manifeste par le flétrissement et la décomposition des pousses vertes pendant la saison de croissance et par le rosissement et le ramollissement du fond pendant le stockage des oignons.
Avant de semer semer, assurez-vous de tremper dans un fongicide (Fundazole ou Quadris) et de brûler les plantes affectées afin qu'elles n'infectent pas les autres voisins. Lorsque des taches apparaissent, le traitement Homom est efficace (40 g pour 10 l). - Nanisme jaune et mosaïque. Ils surviennent à la suite d'une violation des conditions de plantation et d'entretien des semis. Les plantes affectées ralentissent leur croissance, changent de forme et de couleur. Il n'y a pas de traitement spécifique, seulement des mesures préventives.
Ainsi, afin de prévenir le développement de maladies, tout d'abord, observez des mesures préventives:
- suivre les règles de rotation des cultures;
- planter des oignons sans épaissir;
- désinfecter les graines, les graines et le sol;
- l'eau sans engorgement;
- éliminer tous les débris végétaux des plates-bandes;
- désherber régulièrement le sol;
- planter des plantes qui repoussent les ravageurs.
Récolte et stockage
Rassemblez les oignons Carmen par une journée sèche et ensoleillée. Sortez la plante, après l'avoir creusée avec une pelle, si le sol est solide, et posez-les en rangées. Au navet, coupez les racines en laissant une queue de 3-4 cm.
Après la récolte, il est séché dans le jardin pendant 2-3 semaines. Vous devez sécher par temps ensoleillé, et s'il pleut, la plante doit être cachée à l'abri.
Une fois que l'oignon est complètement sec, il est pelé des pelures et des pointes en excès. Lorsqu'elles sont stockées dans des tresses, laissez environ 30 cm pour le tissage. Si les oignons sont stockés dans des boîtes, laissez 10 cm de dessus. Conservez Carmen dans une pièce sèche (l'humidité ne doit pas dépasser 70%) fraîche ou chaude:
- stockage au froid - à des températures allant jusqu'à 0 degrés;
- chaud - à 20 degrés.
Commentaires
Ivan, 46 ans, Voronej. Je cultive plusieurs variétés d'oignons rouges, Carmen en fait partie. Il n'a jamais été question de ne pas produire de récolte. Je reçois Carmen Sevk. Il convient à la consommation hivernale. Cette variété séduit par son goût.
Ekaterina, 35 ans, Novossibirsk. Ce n'est pas la première fois que je plante une variété, car je la considère comme l'une des plus simples. Carmen n'a pas peur des changements de température, est capable de produire des récoltes, même si l'été était sec et froid, n'a pas besoin d'arrosages fréquents. Quoi d'autre est nécessaire, compte tenu des conditions météorologiques extrêmes en Sibérie?
Cacher
Ajoutez votre avis
Après avoir décidé de cultiver des oignons Carmen, vous pouvez obtenir un rendement élevé avec un investissement minimum d'argent et d'efforts. Si la culture du légume est effectuée correctement, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter des ravageurs ou des maladies. Les oignons se caractérisent par une longue durée de conservation et leur goût.