Il y a seulement 50 ans, ils ont commencé à élever des cailles. Cet oiseau présente un grand nombre d'avantages, notamment une maturité précoce, un faible coût des œufs, de la viande diététique et un contenu sans prétention. Par conséquent, aujourd'hui, nous vous expliquerons comment incuber les œufs de caille.
Technologie de sélection des œufs de caille
Tout d'abord, vous devez sélectionner les œufs. Il y a plusieurs paramètres auxquels vous devez faire attention, car à l'avenir, le succès de l'incubation en dépendra. À considérer lors du choix des œufs:
- La forme. Les œufs de forme allongée ou ronde ne conviennent pas.
- Poids. Des œufs de taille moyenne doivent être sélectionnés. Pour la reproduction des œufs, il convient de sélectionner des œufs de 10 à 15 g. Les petits et les grands peuvent présenter divers défauts, par exemple le retrait de cailles faibles et non viables, deux jaunes.
- Surface. La préférence devrait être donnée aux œufs qui ont une surface parfaitement mate avec la pigmentation habituelle.
- La douceur de la coque. Il est important de prêter attention à un paramètre tel que la douceur de la surface de la coque: il ne doit pas y avoir de défauts, bosses, excroissances, fissures et encoches.
Il est nécessaire de visualiser chaque œuf à travers un ovoscope - un appareil qui vous permet d'évaluer la qualité des œufs. Il est également acceptable d'utiliser une lampe de poche pour l'éclairage. Vous devez examiner attentivement l'œuf pour détecter les défauts: l'emplacement et la taille de la chambre à air, la présence d'inclusions sanguines, de jaune d'oeuf mélangé et de protéines.
La chambre à air doit être centrée dans la partie émoussée de l'œuf, avoir une forme arrondie et
la taille moyenne.
Pour une bonne éclosabilité, vous devez savoir que l'œuf à couver ne doit pas dépasser 10 jours. Il doit être conservé à une température non inférieure à 10 degrés (la température de stockage optimale est de +10 à +15 degrés). Ne conservez pas les œufs pour l'incubation à des températures supérieures à 27 degrés.
Un ovoscope sera nécessaire les 7e et 14e jours d'incubation, quand il sera nécessaire d'éliminer les œufs de mauvaise qualité.
Le processus de ponte des œufs de caille
Préchauffez l'incubateur à 37,8 degrés. À ce moment, les œufs doivent être retirés de l'endroit frais où ils ont été stockés et autorisés à se réchauffer (la température de l'air dans la pièce ne doit pas être supérieure à 25 degrés). Pour l'incubation, il est recommandé de prendre des œufs âgés de 4 à 6 jours. Plus l'œuf est conservé longtemps, moins il sera possible d'en retirer une caille normale et viable.
Couchez les œufs en position verticale avec l'extrémité émoussée vers le haut. Après la ponte, ils peuvent être désinfectés à l'aide d'un émetteur ultraviolet à une distance de 40 à 45 cm pendant 6 à 7 minutes.
De nombreux éleveurs prétraitent les œufs avec une faible solution de permanganate de potassium et même du formaldéhyde. Nous le déconseillons fortement. Il n'est pas nécessaire de laver les œufs pour l'incubation, de nettoyer leur surface et de les soumettre à différents types de nettoyage. L'éclosion et la vitalité des jeunes animaux n'en dépendent pas. Les conditions doivent être proches de la nature et non stériles, comme dans la salle d'opération.
Vous devez également protéger l'incubateur du soleil, c'est-à-dire que vous devez fermer les fenêtres pour que la pièce soit ombragée et fraîche. En raison du fait que la coque émet du dioxyde de carbone, il est recommandé de ventiler occasionnellement la pièce.
Conseils vidéo
Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur la sélection d'œufs de haute qualité pour une incubation réussie:
Nous vous recommandons de regarder la vidéo suivante, qui décrit la mauvaise expérience de la ponte des œufs de caille dans un incubateur et un moyen de corriger la situation:
Une condition préalable est de retourner les œufs pour que les embryons se forment correctement. Cela doit être fait au moins 2 fois par jour (de manière optimale 4 à 6 fois par jour au cours des deux premières semaines d'incubation). 2-3 jours avant l'éclosion, arrêtez de retourner les œufs et déposez-les horizontalement.
Humidité appropriée
Il est très important de maintenir l'humidité de l'air à moins de 60% lors du stockage des œufs de caille. Lorsqu'elle est incubée pendant les deux premières semaines, cette valeur varie dans les 50%. Les jours 13 à 15, l'humidité est légèrement réduite à 45%. Et les jours 16 et 17, l'humidité devrait être augmentée à 75%.
L'humidité est le principal indicateur pendant la période d'incubation. Étant donné que les processus métaboliques se produisent au début du développement de l'embryon, l'indice d'humidité doit être régulé pour éviter l'apparition de famine hydrique de l'embryon. Afin d'augmenter l'humidité pendant le retrait, vous devez installer des récipients avec de l'eau chaude (42-45 degrés) au fond de l'incubateur.
L'air sec avant l'éclosion peut faire sécher la coquille à l'intérieur de la coquille, ce qui augmentera sa densité. Ceci est lourd du fait que le poussin ne pourra tout simplement pas sortir de sa coquille.
Si l'humidité dans l'incubateur est trop élevée, une situation similaire peut se produire lorsque la coquille mord, car la coquille de l'embryon déborde d'humidité. Il est impossible que l'incubateur soit humide, car cela menace l'apparition de champignons et de moisissures dans le bac. Les maladies bactériennes peuvent être transmises au fœtus.
Température pendant l'incubation
Un point très important pendant la période d'incubation est de maintenir une température stable afin que les œufs de caille, ou plutôt les embryons qu'ils contiennent, se développent normalement. L'avantage des cailles est qu'elles résistent mieux à la surchauffe ou aux pannes de courant.
Les 14 premiers jours devraient maintenir une température constante dans l'incubateur pour la caille - environ 37,6 degrés. Pendant la période de retrait, la température doit être abaissée à 37,2 degrés.
À partir du troisième jour, vous pouvez ouvrir l'incubateur pendant plusieurs minutes pour aérer et refroidir les œufs. Dans la nature, la femelle est absente pendant 5 à 10 minutes pour manger.
Sous réserve de ces règles simples, les poussins sont retirés dès 17 jours après la ponte. Le processus d'apparition des poussins dure de 6 à 9 heures. Après la sortie du poussin de la coquille, laissez-le sécher pendant 3 à 5 heures dans l'incubateur. Ce n'est qu'après cela que les enfants peuvent être transplantés dans une couveuse.
En cas de panne de courant d'urgence, l'incubateur est isolé avec une couverture pour conserver la chaleur le plus longtemps possible (une baisse de température à +15 n'est pas effrayante pour la plupart des embryons). En raison d'une violation du régime de température, les poussins éclosent plus tard que prévu.
Conditions optimales pour la période d'incubation
La qualité des poussins reproducteurs est influencée par de nombreux facteurs, notamment le type d'alimentation, l'âge de la caille et également le sex-ratio. La meilleure option est lorsque 4 hommes ont 1 homme. Certains fabricants préfèrent planter chaque paire pour l'accouplement. Cela contribue à une augmentation significative du pourcentage de fécondation des œufs par rapport à l'accouplement libre.
L'accouplement des cailles dans la parenté est interdit, car cela est lourd du fait que des bébés faibles peuvent naître, qui sont plus de 50% susceptibles de mourir à un jeune âge.
Il est recommandé de prendre des œufs de femelles âgées de 2 à 8 mois. Chez les femelles plus jeunes, elles sont utilisées pour se nourrir. Si la caille a atteint l'âge de plus de 12 mois, sa production d'œufs ne change pas, mais le pourcentage d'œufs fécondés diminue. Quant aux producteurs masculins, ils sont utilisés beaucoup plus longtemps.
Quels incubateurs utiliser pour l'éclosion?
Les cailles ont perdu l'instinct d'incubation, donc elles retirent les jeunes animaux à l'aide d'incubateurs. Considérez les principales marques d'incubateurs disponibles à la vente en ce moment.
1 incubateurs "Poules couveuses parfaites"
L'incubateur «poule couveuse idéale» s'est révélé assez bon. La demande concerne le modèle IB2NB-3Ts. L'unité est en mousse de polystyrène pressé, son poids sans œufs est d'environ 5-6 kg. Dimensions hors tout de l'incubateur - 590 x 540 x 320 mm. Au-dessus du boîtier est fermé par un couvercle, sur lequel se trouve une fenêtre d'observation visuelle et un affichage numérique qui affiche la température maintenue dans l'incubateur. L'appareil est équipé d'une grille amovible conçue pour retourner automatiquement les œufs toutes les 4 heures. Le principe de son fonctionnement est le suivant: l'entraînement électrique déplace le réseau latéralement et les œufs, se trouvant dans les cellules et touchant le fond du substrat, roulent.
Avant d'allumer l'appareil pour la première fois, assurez-vous que la grille pour la rotation automatique des œufs est déplacée sur l'une des parois du boîtier afin qu'elle puisse se déplacer complètement. Vous pouvez également désactiver le lecteur pour retourner les œufs, mais vous devez d'abord appliquer un crayon doux sur les deux côtés opposés de chaque œuf et tourner manuellement les œufs 3 à 5 fois par jour. Ne pas renverser pendant la dernière semaine d'incubation.
Des radiateurs infrarouges sont intégrés dans le capot supérieur, offrant un régime de température constant. L'utilisateur peut régler indépendamment la température entre 35 et 42 degrés. La valeur est maintenue en mode automatique par thermostat électronique.
Incubateur "poule idéale", modèle IB2NB-3Ts
Le modèle IB2NB-3Ts est conçu pour 143 œufs de caille
Un contrôleur de température est disponible, mais il n'y a pas de capteur de température à l'intérieur du boîtier
Le kit comprend des instructions pour la sélection compétente des œufs et leur bonne ponte
Le modèle IB2NB-3Ts n'est pas adapté pour connecter une source d'alimentation supplémentaire. Pour une reproduction réussie dans des conditions de coupures de courant constantes, il est recommandé de choisir d'autres modèles, par exemple les IB2NB-4T.
Le fabricant a fourni un récipient pour l'eau, qui est situé sous la ponte des œufs. On y verse de l'eau bouillie tiède, et du fait de son évaporation, l'humidité nécessaire est maintenue dans l'incubateur. Pour résoudre cet indicateur, le fabricant recommande de remplir l'eau dans les 2e et 4e évidements avec une faible humidité dans la pièce, et dans celle centrale à une humidité élevée. Il sera également nécessaire d'acheter un humidimètre séparé pour l'incubateur, car un capteur d'humidité n'est disponible que dans le modèle IB3NB-4Ts.
Au fond et dans le couvercle de l'incubateur, il y a des ouvertures spéciales pour la ventilation. En cas de panne de courant, il est nécessaire de couvrir l'incubateur avec une couverture, couvrant les ouvertures de ventilation afin de conserver la chaleur le plus longtemps possible.
En règle générale, le même incubateur est conçu pour éliminer les poussins des œufs de poule, d'oie et de caille. Nous achetons et installons simplement la grille avec la taille de cellule requise et pondons les œufs.
2 incubateurs "Blitz"
Blitz est une marque d'incubateurs populaire et recherchée en Russie. Il a un radiateur intégré avec un ventilateur pour maintenir un environnement d'incubation optimal. Il y a un régulateur de température et un contrôleur d'humidité pratique. Le casier à œufs tourne automatiquement toutes les 2 heures. Le panneau de commande est situé sur le côté. Il est possible de connecter la batterie, ce qui permettra d'économiser de la maçonnerie en cas de panne de courant inattendue. L'incubateur Blitz peut être utilisé pour sécher les poussins après l'éclosion.
L'unité est constamment mise à niveau, donc en vente, vous pouvez trouver plusieurs modèles qui sont visuellement très similaires. Ils ont encore des différences:
- Modèle Blitz 48 ou 72 Il n'a pas pour fonction d'ajouter automatiquement de l'eau; le couvercle est en polycarbonate transparent. Il n'y a pas d'alerte sonore lorsque la température baisse à l'intérieur de l'incubateur ou en cas de panne de courant.
- Blitz 48 ou 72 Digital offre la possibilité de ne pas se soucier de la quantité d'eau dans le bac (il existe un système de remplissage automatique). Il y a une notification sonore lorsque la température réglée baisse, lorsque l'appareil est déconnecté du réseau ou lorsque la batterie est faible. Le capot supérieur est présenté sous la forme d'une feuille de mousse avec une fenêtre ronde au milieu, ce qui rend l'examen incomplet, mais il retient mieux la chaleur. Le reste du modèle est assez réussi.
- Le modèle Norme "Blitz" le couvercle est en polycarbonate transparent, ce qui facilite le contrôle de la maçonnerie et des éclosions des poussins. L'eau est ajoutée manuellement (un entonnoir avec un tuyau est inclus dans le kit; par conséquent, pour remplir les baignoires avec de l'eau, il n'est pas nécessaire de retirer la maçonnerie à chaque fois).
- "Blitz" Norma S8 (Lupper) Il a un boîtier amélioré (mousse de polystyrène en plastique), ce qui simplifie l'entretien et augmente sa durabilité. Ce modèle ne possède pas de capteur d'humidité ni de système automatique de remplissage d'eau.
Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir comment le panneau numérique du même modèle d'incubateur diffère, mais avec des modifications différentes (q6, q8 et c8):
- "Blitz PC" pas équipé de retournement et de remplissage automatique des œufs; il n'y a pas de commutation automatique pour l'alimentation de secours pendant une panne de courant. Le panneau de contrôle est plus maigre, non retiré séparément.
«Blitz» avec une note de 48 contient 130 œufs de caille, avec une marque de 72-200 œufs de caille, avec une marque de 120-325 œufs de caille.
Incubateurs 3TGB
Ce sont les incubateurs les plus chers de l'article. Les incubateurs TGB n'ont pas de box. Ils sont fabriqués sous la forme d'un cadre métallique en acier inoxydable, qui est étroitement recouvert d'un couvercle isolé en tissu.
L'élément chauffant a la forme d'un fil flexible, qui répète la forme de la structure, et chauffe la cassette d'oeufs plus uniformément et naturellement. L'humidité nécessaire est fournie par l'évaporation de l'eau. Dans les incubateurs de cette entreprise, une toile étanche tendue sous un bac à œufs sert de réservoir d'eau. Pour réduire l'humidité, un tapis isolon est placé sur la surface de l'eau, réduisant ainsi la surface d'évaporation (respectivement, le tapis est retiré pour augmenter l'humidité). Une fenêtre de visualisation n'est pas fournie.
Les incubateurs TGB sont quelque peu difficiles à assembler et à utiliser, mais ils impressionnent par une variété de modifications et de fonctionnalités intéressantes. Considérez ce que les lettres indiquées à côté du modèle d'incubateur signifient:
- A - rotation automatique des œufs (12 fois par jour);
- Dans - il y a une mesure d'humidité;
- L - il y a un ioniseur (lustre Chizhevsky) pour supprimer la croissance possible des bactéries dans l'incubateur;
- P - la possibilité de se connecter à une source de secours d'électricité;
- BIO - il existe une fonction de biostimulation (le biostimulateur émet des clics, simulant ceux que les poussins émettent avant l'éclosion, ce qui accélère l'éclosion des poussins).
Incubateur TGB 140 VLRA "BIO"
Les ventilateurs (1 en haut et 2 en bas) assurent un bon échange d'air
Le couvercle est un coussin chauffant (il y a des éléments chauffants à l'intérieur)
Les incubateurs TGB contiennent 200 à 250 œufs de caille. Les œufs sont pondus en bout émoussé, les espaces entre la rangée d'œufs et le côté du bac doivent être remplis d'isolon. Ceci est un robot minutieux. Nous avons réglé l'angle de rotation à 30 degrés afin que les œufs ne se répandent pas et ne soient pas endommagés. Les aviculteurs expérimentés pondent leurs œufs en vrac sur deux rangées, mais cela peut avoir ses conséquences (il y a un risque de ne pas avoir de couvée avec des œufs inférieurs).
Si vous achetez un ensemble spécial de partitions, 400 œufs de caille peuvent être logés, mais l'entretien d'une telle installation nécessite de la dextérité, parfois de l'ingéniosité.
Pourquoi les conclusions n'ont-elles pas abouti?
Il existe un grand nombre de facteurs qui influencent la réduction du pourcentage de poussins. Vous devez en être conscient afin d'éviter des conséquences à l'avenir:
- Mauvaise nutrition. Si la caille manque de minéraux et de vitamines, sa nutrition est déséquilibrée, cela conduit au développement d'embryons faibles, qui présentent des défauts et des pathologies. Par conséquent, il est très difficile pour les poussins de percer la coquille avec leur bec. Souvent, ces cailles meurent au cours des premiers mois de la vie.
- Violation du régime d'incubation. Ce moment devient la cause d'échec la plus courante.À la fin de l'incubation, les embryons ont besoin d'une quantité suffisante d'oxygène et d'une ventilation constante de la pièce et de l'incubateur à partir du dioxyde de carbone. En conséquence, les embryons meurent simplement de suffocation.
- Roulement des œufs. En raison du nombre insuffisant de tours ou en raison d'un mauvais processus, il existe également un risque d'obtenir une réduction du pourcentage de conclusions. Ainsi, l'utilisation de protéines en quantités incomplètes se produit, ce qui conduit finalement à un développement inégal de l'embryon, car le poussin meurt simplement après la naissance.
- Violation de l'échange de gaz. C'est lorsque la tête de l'embryon est située du côté de l'extrémité pointue de l'œuf. La cause de la violation est une surchauffe. Il est nécessaire d'observer attentivement le régime de température dans l'incubateur et de refroidir occasionnellement les œufs.
Chaque éleveur de volailles novice doit connaître toutes les règles d'élevage des poussins de caille. Les conditions de température et d'humidité dans chaque guide d'incubation peuvent légèrement différer de celles indiquées par nous, mais croyez-moi, ce ne sont pas des différences si importantes (il n'y a pas de normes strictes). Nous avons essayé de présenter les données moyennes afin que vous puissiez obtenir une bonne couvée de cailles.
Trouver des cailles dans un incubateur est une tâche simple, mais laborieuse, qui nécessite de la patience et de la persévérance. Il est très important d'aborder soigneusement toutes les conditions et exigences, n'oubliez pas d'observer la température, l'humidité, ainsi que le retournement et le refroidissement périodique des œufs. Il n'y aura alors aucun problème avec le retrait.