La cysticercose est une maladie invasive dangereuse chez les porcs qui peut être asymptomatique pendant longtemps et entraîner des pertes économiques importantes pour les éleveurs. Comment les helminthes se propagent, comment les détecter et comment prévenir les infections - informations dans l'article.
Agent pathogène
Les porcs sont infectés par deux types de cysticerques:
Cysticercose cellulosique
Cysticercus cellulosa (cysticercose cellulosique) se développe après la pénétration dans le corps d'un porc d'oeufs de ténia de porc.
Un seul cysticerque est une bulle pouvant atteindre 15 mm de diamètre, remplie de liquide. Sur la surface intérieure de la bulle se trouve la partie tête du cestode - scolex avec des organes de fixation (crochets et ventouses).
La prévalence des helminthes est affectée par la saisonnalité - au printemps-automne, les porcs sont particulièrement souvent infectés par la finnose. La raison en est que les œufs de cestodes peuvent être stockés longtemps dans un environnement humide et à une température d'environ 18 ° C.
Habituellement, les helminthes affectent le tissu musculaire, moins souvent divers organes, le cerveau, la moelle épinière et les membres inférieurs des porcs.
La localisation la plus courante des parasites est le haut du corps:
- zone de la tête - mastication des muscles, de la langue;
- région occipitale et de l'épaule;
- un cœur.
Cysticercose tenuicole
Une autre variété est Cysticercus tenuicollis (tenuicolol, à col mince). C'est une bulle sur la jambe. La taille de la vessie varie de 0,5 cm (pois) à 5 cm (œuf de poule) de diamètre. La bulle est constituée d'un liquide avec un scolex à l'intérieur, armé de deux crochets et d'une trompe.
Les porcs Cysticercus tenuicollis sont infectés à tout moment de l'année. La maladie est plus sensible aux jeunes individus.
Le finnose de ténuicolol se trouve dans le foie, car les œufs du parasite, après avoir pénétré dans la circulation sanguine, pénètrent dans cet organe et y mûrissent pendant plusieurs mois. Des larves peuvent également être trouvées dans les zones omentum, pleurale et péritonéale.
Cycle de développement de la maladie
Les porcs sont un hôte intermédiaire pour les helminthes.
En cas d'helminthiases à cysticercose cellulosique, communes à l'homme et au porc, la chaîne de développement est la suivante: homme-porc-homme.
Stades de la maladie:
- Les œufs mûrissent dans l'intestin grêle d'une personne.
- Ils pénètrent dans l'environnement avec des produits finaux du métabolisme (matières fécales).
- Les porcs sont infectés par l'eau, des articles ménagers contaminés et des produits dans les pâturages et près des terres agricoles.
La propagation de la maladie contribue au manque de toilettes dans les environs et au manque de normes sanitaires.
- Pour développer la maladie, les œufs de ténia doivent pénétrer dans l'estomac. Ceci est important car le suc gastrique, agissant sur la coquille des œufs, libère les larves, qui pénètrent ensuite dans la circulation sanguine et sont transportées dans tout le corps pour un développement ultérieur.
- Au dernier stade de développement, une personne est infectée par de la viande de porc mal cuite.
- Une fois dans le corps humain, les cysticerques atteignent un stade mature en 90 jours et le cycle reprend.
Avec la cysticercose à cou mince, les stades de la maladie sont similaires, la différence ne concerne que l'hôte principal, en tant que porteur de la forme sexuellement mature des helminthes. Dans ce cas, l'infection provient de divers carnivores:
- chiens
- prédateurs sauvages, comme les renards, les loups.
Ici, la chaîne ressemble à un animal prédateur-porc-prédateur.
La source d'infection la plus courante pour les porcs est les chiens qui gardent la ferme.
Symptômes généraux, signes externes
Les signes d'infection par des parasites du corps des porcs sont des violations dans le travail de nombreux organes.
Chez les animaux, les symptômes suivants sont observés:
- violation des fonctions du tractus gastro-intestinal, diarrhée - les larves blessent et violent l'intégrité de la muqueuse intestinale, ainsi que inhibent la production de bactéries bénéfiques par leur activité;
- myosite - inflammation des muscles dans les lieux de localisation d'un grand nombre d'oeufs;
- réactions allergiques sous forme d'œdème des membres et de démangeaisons de la peau (produits métaboliques des cysticerques, entrant dans la circulation sanguine, empoisonnant tout le corps);
- le travail du cœur est perturbé, une cyanose (bleuissement) des muqueuses est observée;
- de petits capillaires sont blessés le long desquels le parasite se déplace;
- faiblesse, tremblements, troubles nerveux - parler de toxicité avec invasion sévère;
- parésie des membres (altération de l'activité motrice);
- température élevée - plus de 40 ° C
- hépatite aiguë - lors de la migration de Cysticercus tenuicollis du foie.
Une invasion faible peut être asymptomatique.
Diagnostique
Même avec un développement moderne dans le domaine de diverses études, la cysticercose ne peut être détectée qu'à titre posthume. Un vétérinaire évalue visuellement les carcasses de porcs après l'abattage: les examine en détail et fait des coupes de tissus pour détecter Finn.
Sur la base des règles vétérinaires et sanitaires, lors de l'identification d'une invasion, les actions suivantes suggèrent:
- Si plus de 3 parasites vivants ou morts sont détectés dans le cadre d'une superficie d'environ 40 mètres carrés. voyez, la tête et les organes internes sauf les intestins sont éliminés. Il est autorisé d'utiliser des graisses et des graisses internes, qui sont soumises au salage, à la vapeur ou au gel pour la désinfection.
- Si le nombre de cysticerques est inférieur à 2 - la carcasse, le cœur, la tête et le foie sont désinfectés et envoyés pour traitement.
Après désinfection, la viabilité des Finlandais est vérifiée. Pour ce faire, procédez comme suit:
- préparer une solution de solution saline et de bile (rapport 1: 1) à une température de 40 ° C;
- les cysticerques sont séparés des organes, la coquille d'oeuf est incisée et placée dans la solution préparée;
- la solution est placée dans un thermostat;
- après 15 minutes, inspectez le contenu et révélez le pourcentage des scolex révélés.
Si la cysticercose est détectée dans une ferme porcine particulière, le vétérinaire est tenu de notifier les structures vétérinaires supérieures et d'interdire la vente de viande contaminée.
Traitement et prévention
Le traitement de la cysticercose n'est pas économiquement viable - les médicaments n'ont pas l'efficacité nécessaire.
Les règles générales de prévention sont:
- vermifugation en temps opportun des chiens de garde existants;
- empêcher la possibilité de pénétration d'animaux errants et sauvages sur le territoire de l'économie;
- la nécessité d'équiper les latrines sur le territoire de l'économie conformément aux normes sanitaires;
- mener des travaux d'explication avec les propriétaires et les travailleurs des exploitations d'élevage concernant le danger de la maladie, les voies d'infection et la transmission de l'agent pathogène.
Les mesures préventives dans les conditions des petites exploitations, en plus de celles décrites ci-dessus, sont les suivantes:
- une alimentation animale incontrôlée est exclue dans la ferme et à proximité des établissements;
- pour l'abattage, ils organisent des points spécialement équipés à l'extérieur de la ferme;
L'abattage d'animaux sur le territoire des exploitations est strictement interdit.
- la viande qui n'a pas passé le contrôle vétérinaire n'est pas autorisée à la vente.
Les règles de prévention pour les grandes exploitations comprennent également:
- abattage uniquement dans des zones désignées en présence de vétérinaires qui effectuent un examen vétérinaire et sanitaire des carcasses de porc;
- les personnes n'ayant pas subi d'examen médical et n'ayant pas de document spécial le confirmant ne sont pas autorisées à travailler dans une porcherie.
La maladie est assez dangereuse pour les porcs et les humains. Avec toutes les difficultés de diagnostic et de traitement, il est toujours possible de contrôler la maladie. Pour cela, les agriculteurs doivent se conformer aux règles sanitaires développées pour la prévention des infestations et procéder en temps opportun aux examens médicaux nécessaires des travailleurs agricoles.