Le grain est depuis longtemps la principale source de nourriture non seulement pour les humains, mais aussi pour les animaux de ferme. Par conséquent, la culture des céréales est pertinente dans le monde entier. En Russie, le blé de printemps est particulièrement populaire et on le trouve presque partout: en Sibérie orientale et occidentale, en Russie centrale, dans les régions du sud et de l'ouest.
Les cultures de printemps sont semées au printemps et récoltées à la fin de l'été. Les cultures d'hiver sont semées en automne, car ce type est capable de tolérer un hiver doux et le grain mûrit au printemps ou au début de l'été. Mais si les hivers sont rudes, la variété d'hiver ne survivra pas, par conséquent, du blé de printemps sibérien est utilisé et il est planté au printemps.
Concepts généraux
Le blé de printemps s'est généralisé en raison de la longue liste d'avantages importants et d'une petite liste d'inconvénients moins importants. Cette plante annuelle ou bisannuelle est largement utilisée comme culture d'assurance pour la replantation et la replantation du blé d'hiver dans les cas où les semis meurent en quantités importantes au cours de la période automne-hiver.
Caractéristique
Le blé de printemps est une plante herbacée appartenant à la famille des céréales (pâturin). La racine de cette plante se développe sans relâche pendant presque toute la saison de croissance, - au moment de la floraison, elle peut atteindre jusqu'à un mètre et demi et demi de longueur. C'est un système de plusieurs racines germinales et nodules qui maintiennent solidement les tiges, atteignant une hauteur de 30 centimètres à un mètre et demi. À partir d'une plante, en moyenne, environ 10 tiges peuvent pousser.
Les feuilles de blé de printemps sont assez étroites et dépassent rarement une largeur de plus de 2 centimètres. Ils sont de forme plate, souvent linéaire, avec des veines parallèles, avec une abondance de fibres et rugueux au toucher.
L'inflorescence de la plante est une pointe droite complexe, atteignant une longueur de 4 à 15 centimètres, qui, selon la variété et la variété, peut être ovoïde ou oblongue. Sur l'axe de chaque oreille se trouvent des flocons mesurant jusqu'à 1,5 cm de long. Les épis de blé de printemps sont solitaires et jouxtent l'axe au moyen de deux rangées identiques pouvant atteindre 2 centimètres de long, avec plusieurs fleurs étroitement apparentées (environ 4-5). Il existe plusieurs couleurs dans tout le spectre des couleurs chaudes: jaune clair, doré, bordeaux pâle.
La fleur se compose de 2 écailles, 2 films, 3 étamines et pistils, ainsi que 2 stigmates. Dès que les plantes mûrissent complètement, des fruits se développent, qui sont des grains de différents poids, enrobés. La couleur des grains varie également selon le type de blé de printemps, et est jaune laiteux, beige saturé, rougeâtre.
Avantages et inconvénients
La popularité et le caractère indispensable du blé de printemps sont dus aux facteurs suivants: les avantages céréale:
- Tolérance aux conditions de température. La plante tolère à la fois les gelées soudaines à court terme et la chaleur prolongée et les vents secs constants. Des changements de température modérés dans les deux sens n'endommagent pas significativement le développement des céréales.
- La résistance. Le blé de printemps, en particulier par rapport à son membre de la tribu d'hiver, a augmenté sa résistance aux ravageurs et aux maladies. Un avantage particulier est son immunité innée au fusarium.
- Pas sujette à l'excrétion. La plante conserve presque toute la récolte au moment de la récolte, même avec des vents forts.
- Performance. Le blé de printemps offre un bon rendement en grains de haute qualité.
Les inconvénients les céréales comprennent également:
- Stade initial faible. Au cours des deux premières semaines de végétation, le blé de printemps est plus vulnérable que les autres céréales. Ceci est particulièrement aigu pour le système racinaire et la brousse productive.
- Vulnérabilité aux mauvaises herbes. Malgré une bonne résistance aux maladies et aux parasites, une plante ne peut pas faire face aux mauvaises herbes sans l'aide d'un agriculteur.
- Pointilleux. Pour ressentir tous les avantages de la culture du blé de printemps, vous devrez faire beaucoup d'efforts, en particulier en ce qui concerne le niveau d'humidité et l'engrais.
Variétés et types
Le blé de printemps est divisé en 2 variétés volumineuses: molles et dures, chacune ayant besoin de conditions différentes pour un développement confortable. Grâce aux progrès de l'élevage, il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de cette végétation, et chaque année ce nombre ne cesse de croître.
Doux
Le blé tendre de printemps se caractérise par des tiges fines et creuses, ainsi que des grains farineux, vitreux ou semi-vitreux. Cette variété végétale préfère les régions à humidité élevée stable, car elle tolère pire la sécheresse. Dans le même temps, le blé de printemps tendre a des besoins moindres en fertilité du sol et est moins nocif que les mauvaises herbes par rapport aux variétés dures.
Le blé tendre de printemps est le plus commun dans la CEI, à propos duquel il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de cette plante. Les plus populaires et les plus populaires sont les suivants, adaptés aux différents sols et conditions de croissance:
- Darya. Il possède une courte saison de croissance, une productivité élevée, une bonne résistance à l'oïdium et une résistance à la verse. En même temps, il souffre souvent de rouille brune.
- Dobrynya. Cette variété, au contraire, ne meurt pratiquement pas, elle résiste bien à la sécheresse et la farine obtenue à partir de grains se caractérise par une excellente qualité. Comme les défauts de Dobrynya, on peut distinguer une susceptibilité accrue au charbon dur et poussiéreux, à la rouille brune.
- Irgina. Variété assez populaire dans le sud de la Russie, caractérisée par une maturité précoce et des rendements élevés. La résistance à la verse vous permet de cultiver avec succès ce type de blé de printemps sur des terres particulièrement venteuses.
- Lada. Appartient à la catégorie des variétés à maturité précoce et à haut rendement, a une haute résistance à l'oïdium. Cependant, contrairement à ses prédécesseurs, Lada est sujette à la verse et se sent extrêmement mal à l'aise dans les régions où les précipitations sont prolongées.
- Prioksky. Variété à maturité précoce et à haut rendement, contre-indiquée pour la culture dans les zones à longues sécheresses. Très souvent, il est affecté par des maladies bactériennes des céréales et nécessite donc une attention accrue.
Solide
Les variétés dures de blé de printemps se distinguent par une tige à paroi épaisse et des grains durs de petites tailles. Le climat continental avec une courte saison d'été chaude et sèche est parfait pour ce type de plante. C'est pourquoi dans l'Altaï, la région d'Orenbourg et le nord du Kazakhstan, ce sont le plus souvent des variétés dures que l'on trouve.
Le blé dur de printemps, comparé au blé tendre, tolère beaucoup mieux la sécheresse atmosphérique et le vent sec. En même temps, la plante exige beaucoup du niveau d'humidité du sol.
Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de blé dur de printemps. Le choix d'une espèce particulière dépend des caractéristiques climatiques de la région de culture, des moyens et méthodes disponibles de la technologie agricole, et précédemment cultivée sur le site de culture. À cet égard, les variétés suivantes sont le plus souvent cultivées:
- Steppe de Bezenchukskaya. Le blé de printemps de cette espèce se caractérise par une période de maturation moyenne et une résistance à la verse. Dans le même temps, il est très résistant à la sécheresse et à la qualité exceptionnelle de la farine produite à partir de céréales.
- Ambre Bezenchuksky. Il présente un excellent rendement et une résistance accrue à la verse. La saison de croissance de la variété est moyenne.
- Les parcelles. Cette variété est une réalisation dans le domaine de l'élevage destiné à la culture à l'échelle industrielle. Ses caractéristiques distinctives incluent la possibilité d'absorption du pansement supérieur dans des volumes accrus sans perte de grains vitreux. Dans le même temps, le Naschadok est l'une des variétés les plus exigeantes pour l'arrosage et l'irrigation, offrant en récompense un rendement élevé non moins élevé.
- Orenburg 10. La note optimale pour les débutants, "moyenne". Il a des indicateurs moyens: la saison de croissance, la résistance à la sécheresse, l'excrétion et le logement.
- Kharkiv 39. Une trouvaille pour les agriculteurs à la recherche de farine de la plus haute qualité. Remarquable pour les grains ambrés de vitreux accru. Il a une résistance moyenne à la verse, à l'oïdium, au charbon dur et à la mouche suédoise. En même temps, il résiste très bien à la défaite par un charbon poussiéreux et une rouille brune. Il se caractérise par une tolérance élevée à la sécheresse.
Croissance
Le blé de printemps n'est guère une plante sans prétention. Par conséquent, afin d'obtenir une bonne récolte de haute qualité, il est nécessaire d'effectuer une préparation préliminaire des semences et du sol pour le semis, ainsi que de fournir des soins après le semis.
Prédécesseurs
Une attention particulière devrait être accordée aux cultures qui avaient auparavant poussé sur un site potentiel de plantation de blé de printemps:
- Le colza, le blé d'hiver, les légumineuses et les herbes vivaces sont le meilleur choix comme précurseurs végétaux.
- Si l'orge poussait dans les zones sélectionnées, il est préférable de choisir un autre endroit, car sinon vous pourriez rencontrer une faible productivité et une faible teneur en gluten dans les céréales.
- Il convient également d'éviter les plantations répétées de blé de printemps: l'incidence de la pourriture des racines chez les plantes augmente de 50 pour cent ou plus.
Lors du placement du blé de printemps après des prédécesseurs appropriés, il est possible de se limiter uniquement au labour d'automne cultivé (sans pelage) et sur les champs sans mauvaises herbes (par exemple, si des betteraves à sucre ou des pommes de terre ont été précédemment cultivées dessus et récoltées avec un outil simple), un pelage sans labour profond sera suffisant.
Préparation du sol
La préparation du sol pour la plantation du blé de printemps commence par un choix de composition du sol. Les céréales poussent mieux sur les chernozems, mais avec le strict respect de toutes les mesures agrotechniques, un rendement élevé peut être obtenu à partir de la forêt grise et du sol gazon-podzolique. À ce stade, de l'engrais est également appliqué.
Travaux de traitement des sols:
- Pour les terres vierges et en jachère, la base des mesures préparatoires consiste à labourer les décharges avec une charrue à skimmers, atteignant une profondeur d'environ 20-25 centimètres.
- Sur sol châtaignier clair et solonetzique, un labour avec un approfondissement du sol de 10 à 15 centimètres sera plus efficace.
- Les zones avec une couche superficielle massive de gazon nécessitent un décapage préalable avant le labour.
- Une grande influence sur la récolte est également exercée par la période de maturation du froid. Le début des mois d'août et de septembre dans les jachères d'hiver donne dans la plupart des cas une augmentation du rendement du blé de 10 à 15% ou plus, à l'exception des sols légers, où un labour ultérieur est préférable.
La préparation du sol dépend également de la région de culture du blé de printemps:
- Dans les régions du nord, caractérisées par une saison d'automne froide, il est recommandé de recourir à une montée précoce des terres vierges. Le soulèvement précoce (juillet-août) de la couche d'herbe vivace ensemencée offre un avantage tangible en termes de quantité et de qualité de la future récolte.
- Dans les régions où les hivers sont rigoureux et neigeux, il est conseillé d'effectuer le hersage été-automne du froid hivernal, contribuant ainsi à une meilleure conservation (10-20%) de l'humidité du sol au printemps.
- Pour les zones à automne modéré mais prolongé (régions du sud et du sud-est), le labour d'automne de la couche d'herbe aura le meilleur effet, ce qui fournira une coupe supplémentaire de l'herbe.
- Dans les steppes arides, la rétention de la neige est particulièrement importante pour augmenter le rendement du blé de printemps, ce qui peut facilement être obtenu avec un boisement protecteur au champ.
Automne Le labour d'automne contribue à l'accumulation d'une quantité suffisante d'humidité dans le sol, crée des conditions optimales pour semer le blé de printemps à une date antérieure. Un labour automnal plus profond permet une augmentation significative du rendement.
Préparation des semences
Des semences correctement préparées sont une étape importante vers la réussite de la culture du blé de printemps. La procédure de préparation des semences comprend 2 étapes:
- Désinfection. Cette étape est obligatoire. Il est nécessaire de détruire les agents pathogènes situés à la surface et à l'intérieur des graines, et de protéger les graines contre les parasites et les maladies dans le sol. Elle peut être réalisée en méthode sèche, semi-sèche, humide, l'hydrophobisation est particulièrement efficace. Les agents de gravure les plus efficaces sont le flutriafol, le carbendazime, le tébuconazole, le mancozèbe, le triticonazole, l'ipconazole, le fludioxonil, le diniconazole-M, le bénomil, l'imidaclopride, le vitavax et le fundazole.
- Échauffement. Mesure préparatoire recommandée, mais non requise. Pour le mettre en œuvre, il est nécessaire de laisser les graines à l'air frais sous l'influence de la lumière directe du soleil pendant 3-4 jours. À basses températures ou en l'absence d'une quantité suffisante de lumière, il est possible de placer les graines dans le séchoir pendant quelques heures, offrant un bon accès à l'air et une température constante de 50 ° C.
Les engrais
Cette plante a un besoin urgent d'engrais de haute qualité pour une croissance régulière et un développement rapide, vous ne pouvez donc pas vous passer de nourrir les céréales. A cet effet, un complexe d'engrais azoté, phosphoré-potassique et organique est utilisé:
- azofosk;
- eau ammoniacale;
- nitrate de calcium;
- nitroammophosk;
- nitrophosk;
- Ammoniac anhydre;
- compost;
- fumier;
- tourbe ou autres.
La quantité d'engrais appliquée dépend également de nombreux facteurs: variétés de blé de printemps, composition du sol, conditions climatiques et cultures précédant la céréale. En moyenne, pour obtenir 1000 kilogrammes de céréales et la même quantité de paille, vous devez ajouter environ 40 kilogrammes d'azote, 20 - potassium et 10 - phosphore.
Semis
Le terme pour semer le blé de printemps dépend moins du mois civil que des facteurs météorologiques, car dans différentes régions de Russie, la saison du printemps est différente. La germination des graines se produit lorsque le sol est chauffé à 1-2 degrés de chaleur, et le développement actif et les semis - à 4-5 degrés.
Les pousses montantes sont capables de résister à de petites fluctuations dans une direction plus petite - des gelées jusqu'à -10 ° C ne causeront pas de dommages importants aux semis.
La plupart des variétés de blé de printemps doivent être semées au cours des cinq premiers jours après avoir atteint la maturité physique du sol lorsqu'il est chauffé à +2 ° C. Mais un semis trop tardif de céréales entraîne une baisse de productivité d'au moins un quart des indicateurs potentiels.
Les meilleures façons de planter du blé de printemps sont les rangées étroites ou transversales. La profondeur de semis et le nombre de graines utilisées dépendent de la fréquence des précipitations dans la région:
- Pour les zones à humidité modérée et élevée, les graines sont placées dans le sol à une profondeur de 3 à 5 centimètres. Il y a 500-650 graines par 1 mètre carré de terrain.
- Pour les régions arides et venteuses, ce chiffre est de 6 à 8 centimètres. Pour semer 1 mètre carré de terrain, il faut dépenser de 300 à 450 graines.
Les nombres donnés peuvent varier selon la zone du site de semis et les conditions météorologiques. Par conséquent, lors de la détermination du nombre de grains requis, il ne faut pas oublier que de toutes les graines, seulement 60 à 70% des plants apparaîtront.
Ainsi, le taux de semis de blé de printemps est en moyenne de 12 à 23 grammes de graines par 1 mètre carré.
Rouler et herser
Rouler le sol immédiatement après le semis de blé de printemps est particulièrement important dans les zones arides.La procédure est effectuée au moyen de rouleaux de différents modèles, permettant de lisser la surface du champ et de broyer les grumeaux formés.
En cas de formation de croûte du sol après les pluies, il est nécessaire de recouvrir le sol.
Ensemble, ces pratiques agricoles permettront aux céréales de pénétrer facilement dans le sol tout en étant protégées de manière fiable contre les intempéries.
Contrôle de cannabis
La suppression des mauvaises herbes en temps opportun est la clé de plantes saines et, par conséquent, d'une récolte abondante. Le plus efficace est l'utilisation dirigée d'herbicides, lorsque le médicament est sélectionné en fonction d'une variété spécifique d'un invité non invité et en fonction du climat de la région:
- Roundup et Hurricane sont des moyens d'action générale, utilisés comme une alternative à étroitement ciblés;
- Attribut - un médicament efficace pour lutter contre les mauvaises herbes dioïques et l'herbe de blé;
- Les acides 2,4-dichlorophénoxyacétique et 2-méthyl-4-chlorophénoxyacétique sont indispensables à l'émergence des mauvaises herbes dicotylédones annuelles.
Lors de la culture du blé dur de printemps, il est recommandé de cultiver pendant l'irrigation. Le mode est sélectionné en fonction des conditions climatiques et de la composition du sol.
Récolte
Une période de récolte appropriée est considérée comme étant la semaine suivante après la maturité biologique des cultures. Ce moment arrive en été, et la récolte devrait commencer par temps clair et sec, car les pluies pendant le battage peuvent nuire à la plante et provoquer le développement de maladies.
La récolte des grains ne doit pas être retardée: un retard est lourd de dommages aux grains par des infections putréfactives, la perte de grains et la verse de la tige, ce qui non seulement complique la récolte ultérieure, mais réduit également de manière significative la récolte résultante.
Deux méthodes sont largement utilisées pour récolter le blé de printemps:
- Manière séparée. Il est plus efficace et justifié dans les champs à forte infestation de mauvaises herbes, dans les zones de maturation inégale des céréales et dans les champs avec des graminées vivaces antérieures.
Le fauchage des grains dans les puits est effectué à un niveau d'humidité de blé de printemps, atteignant environ 30 à 35%. Après 3 à 5 jours après la tonte dans les arbres et une teneur en humidité de 17 à 18%, l'assemblage des arbres au moyen de moissonneuses-batteuses commence. La récolte séparée montre d'excellents résultats avec une hauteur de tige d'au moins 65 centimètres et une bonne densité de plantation (au moins 270 plants par mètre carré de terrain). - Méthode de combinaison directe. La méthode est raisonnable à appliquer dans des conditions de conditions météorologiques instables. À l'aide de moissonneuses-batteuses, les récoltes sont fauchées puis battues. La paille résultante est ensuite collectée par chocs. L'avantage de la méthode, par rapport à une méthode séparée, est la perte minimale de grains et l'inconvénient est la mauvaise herbe élevée.
Après la récolte, le grain est envoyé dans les silos et les séchoirs à grains, et la paille est collectée dans la région. À la fin de la récolte, le travail du sol arable est effectué à une profondeur de 10 à 15 centimètres.
Problèmes possibles
Malgré la bonne résistance innée aux maladies des céréales, le blé de printemps dans des cas exceptionnels peut être affecté par des maladies telles que:
- septoria;
- l'oïdium;
- brun et rouille de la tige;
- moisissure des neiges;
- pourriture des racines.
Dans la lutte contre ces troubles, les médicaments ont fait leurs preuves:
- Albite;
- Alto Super;
- Bravo;
- Carbesim;
- Prozaro;
- Rex Duo
- Inclinaison;
- Phytolavine;
- Folicourt.
Parmi les parasites, le blé de printemps est affecté par des insectes tels que:
- bug nuisible;
- dendroctone du pain;
- cuillère à grain;
- les thrips;
- Mouches suédoises et hessoises.
Les insecticides sont efficaces pour les contrôler:
- Decis;
- Decis extra;
- Sumi-alpha et autres.
Le blé de printemps est une culture qui, pour la croissance active, la santé des pousses et la qualité des grains, exigera d'un agriculteur une liste de mesures préparatoires et de procédures d'entretien. Cependant, si toutes les exigences et règles sont remplies, vous pouvez à coup sûr obtenir une récolte exceptionnelle en termes de quantité et de qualité.