Gooseberry Gingerbread Man - une variété à haut rendement de maturité moyenne. Il a gagné sa popularité en raison du petit nombre d'épines et de baies sucrées parfumées.
De l'article, vous apprendrez les avantages et les inconvénients de cette variété, les caractéristiques de la technologie agricole et les méthodes de lutte contre les maladies et ravageurs les plus courants de la groseille à maquereau.
Groseille à maquereau "Kolobok"
le buisson de groseille à maquereau "Kolobok" est couvert de nombreuses pousses, pratiquement dépourvues d'épines
un goût agréable caractéristique a donné à la variété Kolobok un score de dégustation de 4,5 points sur un possible de 5
Histoire courte
En 1977, au VSTISP I. Popova a testé une nouvelle variété de groseille de table mi-précoce qui pourrait être cultivée à la fois en Russie centrale et dans les régions septentrionales de sa voie médiane.
L'éleveur a pris 2 variétés populaires à l'époque comme base: Change et Pink 2. L'hybride résultant a hérité de toutes les meilleures qualités des ancêtres: faible picotement, gros fruits, résistance à l'oïdium.
En 1988, Kolobok a été portée au registre national. La variété s'est immédiatement imposée aux résidents d'été et aux jardiniers professionnels. Kolobok est recommandé pour la culture en Sibérie orientale, ainsi que dans d'autres régions de la Russie:
- Volga-Vyatka;
- Central;
- Terre noire centrale.
Certains jardiniers réussissent à faire pousser des cultures dans les régions les plus septentrionales, en couvrant avec du spanbond pour l'hiver. Cependant, dans ce cas, le risque de gel des groseilles à maquereau reste dû à des changements brusques de température.
Apparition du cultivar de groseille Kolobok
Gooseberry Gingerbread man est un arbuste vigoureux avec de belles grandes feuilles.
Le début de la floraison a lieu fin avril, puis le buisson est parsemé de vert clair moyen avec un bord rose en fleurs. Pousses puissantes, couronne épaissie.
Pendant la fructification, les branches inférieures reposent littéralement sur le sol, ce qui contribue à la pourriture des baies et complique la récolte. La variété est légèrement épineuse - dans les nœuds de la partie inférieure des tiges, de simples pointes courtes sont visibles.
Buisson
La hauteur de la plante ne dépasse généralement pas 1-1,5 m. L'arbuste est tentaculaire, les branches sont fortement courbées vers le sol. Les pousses sont vert foncé, sans pubescence.
Les 2-3 premières années après la plantation, Kolobok se développe assez intensément, puis la force de croissance ralentit.
Les feuilles de groseille à maquereau sont grandes, lisses, avec des bords lisses. Les pétioles sont courts mais épais. Les bourgeons sont brun foncé, gros.
La densité de tallage de Kolobok est élevée, par conséquent, pour une fructification réussie, le buisson nécessite une taille régulière.
Baies
Le principal avantage de Kolobok est les baies sucrées rouge foncé. Ils peuvent être à la fois moyens à 3 g et grands - 5-8 g.
Les fruits sont de forme ovale ronde, ont un revêtement cireux intense. En pleine maturité, ils ne s'effritent pas longtemps, ils se séparent facilement des branches lors de la récolte. La peau est de densité moyenne, n'éclate pas lorsqu'elle est pressée.
La pulpe est juteuse, sucrée, avec une légère acidité. Chaque baie a 18-20 graines de taille moyenne.
Voir ci-dessous un aperçu de l'une des variétés les plus célèbres de groseille à maquereau "Kolobok":
La variété est considérée comme une cantine, cependant, le comité de dégustation a évalué le goût de Kolobok à 4,5 sur 5 possibles.
Avantages et inconvénients
Un avantage important de Kolobok sur les autres variétés à mi-maturation est la maturité précoce - la culture commence à porter ses fruits pendant 2-3 ans. Sous réserve des règles de plantation et de soins appropriés, les groseilles à maquereau portent leurs fruits au même endroit pendant 25 à 30 ans.
Les autres avantages de la variété Kolobok incluent:
- résistance au gel;
- période de fructification prolongée;
- fruits de taille moyenne et grande;
- résistance aux maladies;
- bonne transportabilité;
- apparence présentable;
- frisottis.
La variété est peu exigeante pour la technologie agricole, donc elle est cultivée avec succès même par des résidents d'été inexpérimentés. Les inconvénients du Gingerbread Man sont:
- tendance à épaissir la couronne;
- buisson tentaculaire;
- instabilité aux changements soudains de la température de l'air.
Préparation à l'atterrissage
La préparation du site pour la plantation des groseilles à maquereau commence dans 2-3 mois. Une étape importante est l'élimination des mauvaises herbes, en particulier l'herbe de blé. Cela peut être fait manuellement ou à l'aide d'herbicides.
Pour augmenter la fertilité du sol, appliquez des engrais organiques à raison de 2-3 kg par 1 km2. m
Les zones avec un sol pauvre sont en outre fertilisées avec du superphosphate 50 g, du chlorure de potassium 20 g et de l'urée 25-30 g pour 1 km2. m
Pour améliorer l'aération, du sable de rivière est saupoudré. Après la fertilisation, le site doit être profondément creusé et arrosé.
Lisez des informations utiles sur la façon de planter et de cultiver correctement les groseilles à maquereau.
Terrain
Les sols sableux, sableux, limoneux et même argileux conviennent aux groseilles à maquereau. Cependant, il ne tolère pas les sols acides, marécageux et froids. Le pH optimal du sol est de 6.
Évitez de planter des arbustes dans les zones où les eaux souterraines sont abondantes, car l'excès d'humidité entraîne la pourriture des racines et la mort des groseilles à maquereau.
La groseille à maquereau est une culture photophile, vous devez donc choisir un endroit ensoleillé pour la plantation, pas sous la cime des arbres. Même dans l'ombre dispersée, Kolobok est étiré et les baies perdent leur douceur et deviennent plus petites.
Dans les zones trop ouvertes, la plantation d'un arbuste n'est pas recommandée, car les courants d'air et les vents forts nuisent considérablement à la plante.
Il n'est pas souhaitable de planter du Kolobok dans la zone où poussaient les groseilles ou les framboises. Si des spores de champignons ou des œufs de ravageurs des baies restent dans le sol, ils endommageront les jeunes buissons. Les meilleurs prédécesseurs des groseilles à maquereau sont les cultures en rangs et les légumes.
Saison
L'automne est le meilleur moment pour planter des groseilles à maquereau. Plantez les buissons 2 à 3 semaines avant le premier gel, afin que les racines aient le temps de durcir et de pousser.
Vous pouvez planter du Kolobok au printemps, mais vous devez le faire immédiatement après l'arrivée de la chaleur, jusqu'à ce que les bourgeons soient passés à la croissance. Dans ce cas, une fosse d'atterrissage est préparée à l'automne.
Lors de la plantation au printemps, les racines de groseille à maquereau sont nécessairement traitées avec un biostimulateur de formation des racines, comme Epin ou Zircon. Le planté planté à un angle, et les pousses sont raccourcies, laissant 3-4 bourgeons.
Matériel de plantation
Pour la plantation, choisissez des semis de 1 ou 2 ans ayant 3 à 4 pousses saines. Le système racinaire doit être bien développé, pas trop séché.
Si vous achetez une plante avec un système racinaire ouvert, enveloppez-la soigneusement avec un chiffon humide. Il est conseillé au vendeur de tremper les racines de la plante avant de la vendre dans une purée d'argile.
Les semis dans un conteneur sont transportés verticalement.
Atterrissage correct "Kolobok"
Pour fournir à la brousse la nutrition nécessaire au développement dans un nouvel endroit, préparez 6 kg de compost, 200 g de superphosphate et 1 verre de cendre avant de commencer le travail.
La technologie de plantation de groseille à maquereau est la suivante:
- Creusez un trou 50x50. Retirez la couche inférieure de terre, mettez de côté la couche supérieure pour remblayer le semis.
- Remplissez la fosse avec 2/3 du sol fertile posé et ajoutez des engrais pré-préparés. Mélangez.
- Placer le semis dans le trou verticalement, étaler les racines. Remplissez avec le reste du sol afin que le col de la racine soit approfondi de 5-7 cm.
- Tamponnez le sol en formant des côtés autour du trou. Versez la plante avec de l'eau à raison de 10 litres par buisson.
- Pailler le sol avec de l'humus.
- Si vous plantez des groseilles à maquereau au printemps, coupez les pousses en laissant 3-4 bourgeons.
Conseils d'entretien
Afin d'obtenir des rendements élevés de délicieuses baies d'année en année, Kolobok doit recevoir suffisamment d'attention. En cas de non-respect des règles de la technologie agricole, le rendement est réduit d'un tiers, et les fruits perdent leur douceur et leur arôme.
Nous vous recommandons de lire l'article sur la façon de prendre soin des groseilles à maquereau à l'automne après la récolte.
L'entretien des arbustes comprend:
- arrosage suffisant;
- vinaigrette régulière;
- taille
- pulvérisation préventive;
- protection contre le gel.
Arrosage
Gooseberry Gingerbread Man aime un arrosage modéré, tolère facilement un manque temporaire d'humidité.
Assurez-vous d'arroser les buissons pendant la floraison, la croissance active des jeunes pousses et pendant la formation des baies. Cependant, assurez-vous que l'eau dans la zone racinaire ne stagne pas, car cela augmente le risque de maladies fongiques.
Pour que la groseille à maquereau ait bien hiverné, assurez-vous de procéder à une irrigation automnale chargée d'eau. Elle est réalisée avant les premières gelées d'octobre-novembre. 40 à 50 litres d'eau sont versés sous chaque buisson.
Taille
L'homme en pain d'épice a tendance à épaissir la couronne, par conséquent, nécessite un amincissement régulier des pousses.
Le printemps suivant, après la plantation, toutes les branches faibles et gelées sont enlevées. Après la récolte, un buisson se forme: les pousses sont coupées à mi-longueur de sorte que le bourgeon le plus haut pousse à l'intérieur du buisson.
Pendant 2-3 ans à l'automne, seulement 8 des pousses les plus puissantes sont laissées sur le buisson et à moitié coupées. À la 4e année de vie, l'arbuste est considéré comme formé.
Ensuite, vous ne devez couper que les pousses faibles et malades, ainsi que les branches qui poussent vers l'intérieur et épaississent la couronne.
Pulvérisation
Le pain d'épice est une variété résistante aux maladies qui est rarement attaquée par les ravageurs. Cependant, avec un soin inapproprié, l'immunité de la plante diminue et les groseilles à maquereau ont besoin d'une protection supplémentaire.
La pulvérisation préventive est effectuée à partir de la mi-mars. Pour cela, des préparations biologiques et chimiques sont utilisées.
Pour la prévention des maladies fongiques et bactériennes, ainsi que des pucerons et des tiques, utilisez:
- fitoverm;
- trichodermine;
- sulfate de cuivre;
- un pour cent de bouillie bordelaise;
- kalbofos.
Tous les médicaments sont utilisés conformément aux instructions.
Désherbage et culture
En octobre, les troncs sont traités. Pour commencer, humidifiez légèrement le sol sous les buissons. Saupoudrez l'herbe et creusez-la.
Soyez prudent lorsque vous travaillez directement près des buissons, car les racines fibreuses de la groseille sont situées à la surface même.
Alimentation et paillage
Si la groseille a été plantée selon les instructions, alors au cours des 3 prochaines années, une alimentation supplémentaire des arbustes n'est pas nécessaire.
Pendant 4 ans avant l'automne le creusement de la parcelle sous le buisson fait:
- un demi-seau de compost;
- 40-50 g de superphosphate;
- 20 g de sulfate de potassium;
- 20 g de sulfate d'ammonium.
Après avoir fertilisé et creusé, le buisson est à nouveau arrosé et paillé. Comme paillis, utilisez de la tourbe, de l'humus ou du fumier pourri.
Préparations d'hiver
L'homme en pain d'épice est assez résistant au gel et peut résister à des chutes de température de -24 degrés. Cependant, des dégels soudains et des changements soudains des températures quotidiennes peuvent sérieusement endommager les buissons.
En Russie centrale, il est conseillé de couvrir Kolobok avec un spanbond ou tout autre matériau de revêtement. Avant de se mettre à l'abri, pour plus de commodité, les branches sont rassemblées en fagot et attachées au milieu.
Maladies et ravageurs
Oïdium - le principal ennemi des groseilles à maquereau - Kolobok n'a pratiquement pas peur.
Parfois, les buissons sont affectés par la rouille du verre. La maladie se manifeste par un gonflement orange vif sur les feuilles et les pousses, qui éclatent avec le temps. Les pousses se plient et meurent plus près de l'hiver.
La maladie peut être évitée en pulvérisant le buisson avec du chlorure de cuivre à 90% immédiatement après la floraison.
Parmi les ravageurs, le kolobok est sensible aux attaques des pucerons et des mites. Après avoir remarqué des ravageurs sur les feuilles, traitez les buissons avec Decis, Fufanon ou Karbofos selon les instructions avant et après la floraison.
Reproduction
Les groseilles à maquereau peuvent se multiplier de plusieurs manières:
- Superposition. Faites un trou sous la brousse. Choisissez un tir latéral puissant sur la brousse mère et pliez-le, posant sur le fond du trou. Fixez avec des supports et saupoudrez de terre.
- Boutures. Coupez plusieurs pousses annuelles et coupez-les en boutures de 8 à 10 cm. Trempez les boutures dans le stimulateur de racines et plantez-les dans une serre dans un sol humide et fertile à un angle de 45 degrés.
- En divisant la brousse. Le buisson utérin est déterré et 2-3 pousses latérales avec une partie du rhizome sont séparées. Un nouveau buisson est immédiatement planté et les branches sont raccourcies de 1/3.
Kolobok est facile à propager à la maison de n'importe laquelle des manières présentées. Il est préférable de travailler à l'automne, après la récolte.
Productivité
Si l'été s'est avéré sec et chaud, la récolte de groseille à maquereau est récoltée à partir de la 2e décade de juillet. Pendant cette période, les baies sont peintes en couleur bordeaux et gagnent en sucre.
Pendant la saison des pluies, les fruits sont retirés des buissons lorsqu'ils commencent à devenir roses, car la peau se fissure en raison d'un excès d'humidité.
Avec des soins appropriés pour la saison de la brousse, vous pouvez collecter environ 10 kg de grosses baies. À une température de 0 ... + 1 degré, les groseilles à maquereau sont conservées jusqu'à 2 mois.
Les fruits de Kolobok contiennent 9% de sucres, 2,7% d'acides et 25 mg / 100 g de vitamine C.
Cette variété convient à la consommation fraîche, ainsi qu'au traitement des confitures et des conserves.
Similaire à Gingerbread Man Variétés
Le plus souvent, l'homme de pain d'épice est comparé à une variété non cloutée africain. On pense que les fruits du second sont plus sucrés, mais il est très sensible à l'anthracnose.
Les concurrents incluent également Lumières de Krasnodar et Mer Noire. Leurs baies ne sont pas moins savoureuses, mais par rapport à Kolobok, elles sont beaucoup plus petites.
Avis des résidents d'été sur les groseilles à maquereau Kolobok
La variété mi-précoce a reçu de nombreuses critiques positives de la part des résidents d'été et des jardiniers de toute la Russie:
Vitaliy, 61 ans, résident d'été, Bryansk. Une bonne variété de table, chaque année je reçois environ 6 kg de brousse. La baie est savoureuse, mais sans vinaigrette régulière, elle est très petite.
Maxim Alekseevich, 57 ans, jardinier amateur, région de Smolensk. La variété est ancienne, mais éprouvée. Je ne pulvérise pas préventivement, les buissons ne font jamais mal, contrairement à la Date. Les baies sont grosses, savoureuses.
Marina, 43 ans, jardinière professionnelle, région de Moscou. 3 buissons Kolobok pousse sur le site, je n'ai aucun problème avec eux. En hiver, je ne m'abrite pas, les buissons ne gèlent pas. Le seul problème est l'étalement Kolobok. Les branches inférieures reposent pratiquement sur le sol, si elles ne sont pas coupées à temps.
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