La principale différence et l'avantage de l'aubergine Almaz est sa capacité à pousser et à porter des fruits dans les régions aux étés courts et frais. Nous découvrirons toutes les caractéristiques de cette variété, comment la cultiver et comment obtenir des rendements élevés.
La variété d'aubergine Almaz ne contient pas d'amertume
La variété Almaz a un rendement élevé
Diamant d'aubergine
L'histoire de la sélection des variétés
La variété d'aubergine "Almaz" existe depuis une cinquantaine d'années. Il a été élevé par des éleveurs ukrainiens à la station expérimentale de Donetsk. La variété a été enregistrée à la fin des années 80. Plus tard, les droits et le brevet de la variété ont été transférés à la ferme semencière "Intersemy".
Aubergine Diamond: description de la variété
L'aubergine est une culture thermophile, mais la variété Almaz est capable de pousser et de porter des fruits de manière stable dans un climat tempéré. En savoir plus sur les caractéristiques variétales et les qualités de cette aubergine - ci-dessous.
Apparence de la plante
Les buissons de cette variété sont compacts de 45 à 60 cm de hauteur, solides, résistants et dotés d'un système racinaire bien développé.
Autres caractéristiques des buissons d'Almaz:
- couverture foliaire dense;
- feuilles de taille moyenne, vert clair, forme - ovale allongé;
- le pédoncule et le calice sont dépourvus de processus épineux.
Fruit
"Almaz" a de gros fruits brillants, de couleur brune pendant la période de maturité technique. À pleine maturité, l'aubergine prend une couleur pourpre foncé.
Caractéristiques des fruits:
- forme - cylindrique;
- longueur - 15-20 cm;
- diamètre - de 4 à 7 cm;
- poids - 90-170 g;
- la pulpe est blanche avec une teinte verdâtre, avec beaucoup de graines et sans amertume.
Les graines des fruits mûrs ne conviennent pas à la reproduction - elles ne sont pas mûres. Pour obtenir du matériel de plantation, vous avez besoin d'aubergines trop mûres.
Les fruits de "Almaz" sont bien stockés et peuvent être transportés sur de longues distances.
Productivité et fructification
«Almaz» fait référence aux variétés de mi-saison. Le temps de maturation exact dépend du climat, des conditions météorologiques et des soins. La variété est à haut rendement, caractérisée par une fructification stable tout au long de la saison.
Caractéristiques de la variété:
- Productivité - de 5 à 7,5 kg par 1 m2 m.
- Temps de maturation - du moment de la levée à la maturité technique du fruit, cela prend de 110 à 150 jours.
Zone d'utilisation des fruits
Almaz a d'excellentes caractéristiques gustatives lorsqu'il est correctement cuit. Sous sa forme brute, les fruits sont pratiquement insipides et, après la cuisson, ils acquièrent une variété de saveurs.
À partir des fruits qu'ils fabriquent:
- plats chauds - les aubergines sont cuites, bouillies, cuites au four;
- collations froides;
- préparations d'hiver - les aubergines sont fermentées, salées, marinées.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété se distingue par une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs. Il existe des maladies auxquelles «Almaz» est très résistant et auxquelles il a une immunité extrêmement faible.
Caractéristiques de l'immunité "Almaz":
- haute résistance au pilier et à la mosaïque virale;
- résistance moyenne au mildiou et au fusarium;
- faible résistance aux insectes.
Le doryphore de la pomme de terre est particulièrement dangereux pour la variété - ses larves sont capables de manger toutes les feuilles de la plante dans les plus brefs délais. Parmi les ravageurs de "Almaz", il y a aussi les tétranyques, les ours, les pucerons, les limaces et les aleurodes.
Dans quelles régions est-il préférable de cultiver la variété?
La variété peut être cultivée dans presque toutes les régions de Russie. Dans le sud, il est cultivé en pleine terre, dans des zones aux étés frais - dans des serres et sous des abris cinématographiques.
Almaz peut être cultivé dans les régions suivantes:
- Région centrale de la Volga;
- Oural moyen et sud;
- au sud de la Sibérie occidentale;
- Extrême Orient.
Avantages et inconvénients
La popularité de l'aubergine Almaz parmi nos jardiniers est associée aux avantages et aux bienfaits de cette variété.
Avantages:
- grande productivité;
- belle présentation du fruit;
- stabilité de la fructification;
- résistance suffisante aux champignons et aux virus;
- entretien simple et peu exigeant pour les conditions de croissance;
- goût agréable sans amertume;
- maintenir la qualité et la transportabilité;
- pas d'épines sur la tige.
Almaz a quelques inconvénients:
- l'exactitude du régime de température;
- la nécessité d'une alimentation périodique;
- les fruits inférieurs touchent le sol - cela peut provoquer la pourriture;
- sensibles aux attaques du doryphore de la pomme de terre.
Caractéristiques de la plantation et de la culture
Dans la plupart des régions, le semis est le seul moyen possible de récolter. Dans les régions du sud, il est possible de faire pousser des aubergines en semant des graines dans le sol, mais cette option est improductive - la plupart des graines ne germent pas.
Le moment de semer les graines pour les semis
Les graines d'aubergines sont semées pour les semis de fin février à mi-mars. Du moment de la germination au débarquement en pleine terre, 60 à 75 jours s'écoulent. Les semis sont plantés dans la serre un demi-mois plus tôt.
Dans les régions du sud, les semis sont plantés en mai. Aux latitudes moyennes, pendant cette période, il ne peut être planté qu'en serre ou sous film.
Lors du choix d'une heure de transfert, il faut tenir compte de la météo actuelle. Les aubergines sont plantées en pleine terre lorsque la température de l'air est fixée à +20 ° C.
Préparation du sol
Options de sol pour la culture des semis:
- Mélange de sol prêt. Vous pouvez l'acheter dans les magasins spécialisés. Un tel sol n'a pas besoin d'être fertilisé ou désinfecté - il est complètement prêt à l'emploi.
- Cuisine à la maison. À parts égales, mélanger la terre de jardin, la tourbe et l'humus. Ajouter 1 verre de cendre dans le seau du mélange.
Si le mélange est préparé indépendamment, il doit être désinfecté contre les infections fongiques, les bactéries et les insectes.
Méthodes de désinfection des sols:
- Préchauffez le four à 100 ° C et faites-y chauffer la terre pendant 15 minutes. Après le réchauffement, le sol doit récupérer, par conséquent, avant utilisation, il se repose pendant 7 à 10 jours.
- Mettez le terreau au micro-ondes pendant 5 minutes.
- Couvrir le sol avec une solution de peroxyde d'hydrogène. Pour le préparer, diluez 20 ml de peroxyde à 3% dans 1 litre d'eau.
- Placez le sol dans un récipient avec un trou dans le fond. Versez de l'eau bouillante ou une solution faible de permanganate de potassium sur le sol.
Préparation des semences
Les graines sont achetées dans les magasins de semences ou récoltées seules. Dans le second cas, le matériel de plantation doit être préparé pour le semis.
Si l'emballage des semences achetées n'indique pas que les semences ont été «transformées», elles devront également être manipulées plusieurs fois.
Comment préparer les graines pour le semis:
- Tri. Placez les graines dans de l'eau à température ambiante. Ceux qui surgissent - jetez-les, ils ne sont pas omniprésents.
- Étalonnage. Sélectionnez des graines différentes de la taille normale - cela garantira de bons semis. L'étalonnage peut être effectué manuellement, et s'il y a beaucoup de graines, à l'aide d'un tamis spécial.
- Désinfection. A cet effet, une solution de peroxyde d'hydrogène à 3% convient. Après avoir chauffé la solution à +50 ° C, plongez-y les graines pendant 3 à 5 minutes. Vous pouvez également utiliser une solution faible de permanganate de potassium pour le traitement - gardez les graines dedans pendant environ une demi-heure.
- Stimuler la croissance. Si vous n'allez pas faire germer des graines, traitez-les dans des stimulants de croissance, par exemple, dans "Kornevin", "Zircon", "Epin".
Certains jardiniers préfèrent faire germer les graines avant de semer. Pour ce faire, les graines sont enveloppées pendant 2-3 jours dans de la gaze imbibée d'eau.
Vous ne pouvez faire germer que des graines collectées indépendamment. Le matériel de plantation acheté ne peut pas être soumis à une telle procédure - la coque protectrice des fongicides sera brisée.
Semer des graines pour les semis
Vous pouvez planter des graines d'aubergine dans des verres séparés ou dans de grands récipients. Dans ce dernier cas, une cueillette sera nécessaire - planter les plants dans des conteneurs séparés.
Dans les conteneurs pour la croissance des semis, il doit y avoir des trous pour le drainage.
Ordre de semis:
- Plongez les graines dans un pot de semis. Profondeur de semis - 2-3 cm Si le semis est effectué dans des conteneurs, laissez des intervalles de 2-3 cm entre les graines adjacentes et entre les rangées - 5 cm.
- Saupoudrez de terre sur les dépressions de graines et arrosez généreusement.
- Couvrir les cultures avec un matériau transparent et les placer dans un endroit chaud et lumineux. Aérez les cultures quotidiennement en enlevant le film ou le verre.
Soin des semis de Diamond
La période totale de croissance des semis est de 2 à 2,5 mois - tout ce temps, il est nécessaire d'arroser et de nourrir les plants, pour leur fournir des conditions de croissance optimales.
La procédure de prise en charge des plants d'aubergine:
- Tant que les plants n'ont pas germé, maintenez la température entre + 24 ... + 26 ° C. Lorsque les plants apparaissent, cela se produira dans environ 2 semaines, le film ou le verre qui recouvre les cultures doit être enlevé. Avec l'émergence des semis, la température doit être abaissée de 2-3 degrés. Les températures nocturnes ne doivent pas descendre en dessous de + 15… + 16 ° C.
- Arrosez les plants à partir d'un vaporisateur, en évitant le dessèchement ou l'engorgement du sol. Utilisez de l'eau tiède décantée pour l'arrosage. Au fur et à mesure que vous grandissez, réduisez la fréquence d'arrosage - il suffit d'arroser les plants cultivés tous les trois jours.
- Donnez aux semis 10 à 12 heures de lumière du jour en allumant les phytolampes.
- 2 semaines après la germination, vous pouvez effectuer la première tétée. Continuez à nourrir à intervalles de 2 semaines.
Nourrissez les semis avec Kornevin ou un autre stimulant de croissance, vous pouvez utiliser l'engrais Foskamid ou Kemira. Ou préparez un mélange d'engrais - à partir de superphosphate (45 g), de sulfate de potassium (20 g) et de nitrate d'ammonium (10 g). - 7 à 10 jours avant le repiquage en pleine terre, commencez à durcir les plants. Prenez-le à l'extérieur, d'abord pendant 30 minutes, puis augmentez progressivement le temps, en l'amenant au moment du débarquement jusqu'à plusieurs heures.
Transplanter les semis dans un endroit permanent
Les plants d'Almaz sont plantés en pleine terre à l'âge de 50-70 jours. Cela devrait être un endroit ensoleillé et sans courants d'air.
Le sol dans lequel les plants doivent être plantés doit bien se réchauffer. Les dates de débarquement estimées pour un climat tempéré sont fin mai-début juin. La température diurne doit être réglée à +20 ° C.
Les aubergines ne sont pas autorisées à être plantées après les cultures de morelle. Les pires prédécesseurs sont les pommes de terre, les poivrons et les tomates.
La procédure de transplantation des semis en pleine terre:
- Si le sol pour l'aubergine n'a pas été préparé à l'automne, faites-le 3 semaines avant de planter les plants dans le sol. Creusez le sol et appliquez de l'engrais - un seau de compost et 2 verres de cendres par mètre carré. m.
- Arrosez les plants un jour avant la plantation. Plantez le matin ou le soir - le soleil brûlant peut endommager les semis.
- Préparez les puits. Leur taille doit correspondre au système racinaire des plants. La profondeur approximative des fosses est de 10 cm, la distance entre les trous adjacents est de 30 à 40 cm et entre les rangées de 50 cm.
- Remplissez les puits excavés avec de l'eau chaude - 500 ml par puits.
- Lorsque l'eau est absorbée, placez le plant dans le trou avec un morceau de terre.
- Saupoudrez de terre sur les racines et compactez soigneusement. Saupoudrez du paillis sur le sol, comme de l'herbe sèche.
Entretien des cultivars en plein champ
Prendre soin de l'aubergine "Almaz" est standard - arrosage, alimentation, protection contre les parasites. La seule caractéristique est la formation d'arbustes, ce qui accélère la maturation des fruits.
Fréquence et caractéristiques d'arrosage
Les aubergines ont besoin d'un arrosage régulier. Il est important d'humidifier le sol à temps, en l'empêchant de se dessécher. La fréquence d'arrosage dépend de l'âge des plants et de la météo.
Caractéristiques de l'arrosage des aubergines:
- la première fois, les aubergines sont arrosées une semaine après la plantation dans le sol;
- les plantes adultes sont arrosées environ une fois tous les 3-4 jours et pendant une sécheresse - quotidiennement;
- utilisez de l'eau chaude pour l'irrigation.
Après l'arrosage, le sol est assoupli, en même temps que le relâchement, les mauvaises herbes sont éliminées - elles ne peuvent pas être laissées, car elles prennent la nourriture, l'eau de la plante et peuvent également devenir porteuses de maladies.
Top dressing: types et proportions
Le top dressing est effectué avec une fréquence de 2-3 semaines. Il est souhaitable de les combiner avec un arrosage afin que les engrais dissous ne brûlent pas les racines des plantes.
Alimentation recommandée:
- Après la greffe. 3 semaines après la plantation des plants dans le sol, le premier top dressing est effectué - une solution d'urée est ajoutée (30 g pour 10 l d'eau).
- Pendant la floraison. Arrosé avec une solution de superphosphate et d'urée - dilué avec 10 g dans 10 litres d'eau. Le taux de consommation est de 500 ml par plante. Vous pouvez utiliser de la matière organique - dissoudre 1 litre de molène et 200 g de cendres dans 1 seau d'eau.
- Pendant la fructification. Verser avec une solution de superphosphate - diluer 40 g dans 10 litres d'eau. La deuxième option consiste à dissoudre l'urée (60 g), le superphosphate (60 g) et le chlorure de potassium (20 g) dans 10 litres d'eau.
- Après l'apparition du fruit. Saupoudrez le sol de cendres avant d'arroser.
Formation de Bush
Grâce à la formation de buissons, il est possible d'obtenir les premiers fruits mûrs plus rapidement.
Caractéristiques de la formation du grade "Almaz":
- Il ne reste que 2-3 tiges - les plus fortes et les plus hautes. Le reste est retiré pour ne pas puiser dans la vitalité de la plante.
- La taille des pousses en excès est effectuée avant la floraison. Lorsque les fleurs apparaissent sur le buisson, seules les feuilles jaunies sont coupées.
- Les beaux-enfants n'enlèvent pas cette variété, car elle a la particularité de former des ovaires sur ces pousses. Par conséquent, couper les beaux-enfants peut affecter négativement les rendements.
- Une jarretière est nécessaire; sans elle, la plante peut se casser.
Maladies et ravageurs
Almaz a une bonne immunité, mais dans des conditions défavorables, il peut être affecté par diverses maladies et ravageurs.
Maladies courantes de la variété "Almaz" et mesures pour les combattre:
Maladie | Symptômes | Comment se battre? |
Mildiou | Des taches brunes apparaissent sur les feuilles. Les fruits pourrissent et la partie aérienne de la plante meurt. | Ils sont pulvérisés avec de la bouillie bordelaise, du sulfate de cuivre, des préparations Quadris, Antracol, HOM et des produits biologiques Fitosporin et Baktofit. Pour la prévention, ils sont traités avec du lactosérum de lait et de la teinture d'ail. |
Flétrissement verticillaire | L'échange d'eau est perturbé à l'intérieur de l'usine. Les feuilles jaunissent, les buissons se fanent. Le milieu de la tige devient noir. | Pour la prophylaxie, il est pulvérisé avec "Fitosporin" et une solution de permanganate de potassium. Fertilisé avec du potassium et du phosphore. |
Pourriture des sommets | Des taches claires apparaissent sur le dessus des fruits, conduisant à la pourriture. | Pour la prévention, vaporisez du nitrate de potassium ou de calcium. |
Antiparasitaire:
- Coléoptère du Colorado. C'est le principal ravageur de "Almaz". Ses larves sont capables de manger toutes les feuilles en quelques jours. Façons de lutter:
- inspecter les buissons quotidiennement et ramasser les coléoptères jusqu'à ce qu'ils pondent des œufs;
- vaporisez du chlorophos - diluez 30 g de médicament dans 10 litres d'eau, vous pouvez utiliser un autre insecticide.
- Les aleurodes, les tétranyques, les ours et les pucerons sont combattus avec des insecticides systémiques. Il est également recommandé de saupoudrer les allées de cendre de bois et de chaux en peluche.
Récolte et stockage
Récolté au fur et à mesure que les fruits atteignent leur maturité technique. La préparation du fruit à la récolte est indiquée par une couleur pourpre foncé.
Particularités du nettoyage et de la conservation des aubergines Almaz:
- Les fruits mûrissent progressivement. La récolte est effectuée plusieurs fois par saison. La fréquence approximative de collecte est une fois par semaine.
- Il est recommandé d'inspecter régulièrement les buissons en coupant les fruits qui atteignent le sol. Un contact prolongé avec le sol entraîne la pourriture.
- Les fruits sont coupés avec un sécateur tranchant.
- Avant la ponte pour le stockage, les fruits sont triés, en éliminant ceux endommagés et malades.
- Les bons fruits sont déposés sur la paille avec les tiges. Couvrir de toile de jute et conserver 10 à 11 jours. Ensuite, un nouveau tri est effectué. Les fruits sélectionnés sont emballés dans du papier et transportés dans un endroit frais.
- Conservez les aubergines dans un endroit frais - dans la cave ou au réfrigérateur. Si les fruits sont déposés dans la cave, ils sont mis en caisses.
Conseils & Astuces
Les jardiniers expérimentés possédant une vaste expérience dans la culture d'aubergines connaissent de nombreux secrets pour obtenir une grande récolte, qu'ils partagent avec les débutants.
Conseils aux jardiniers:
- Ne plantez pas d'aubergines près des pommes de terre pour éviter d'attirer les coléoptères du Colorado.
- Saupoudrez le sol de cendres et humidifiez-le - les coléoptères du Colorado sont dissuadés par l'odeur de cendre humide.
- Il est préférable de planter immédiatement les graines des semis dans des verres séparés, afin de ne pas repiquer les semis.
- Vous ne devez pas attendre que le fruit mûrisse complètement. La récolte commence lorsque les fruits ont atteint la taille variétale. Avec le temps, les fruits deviennent grossiers, les graines deviennent dures.
- Pour réduire la fréquence d'arrosage à l'extérieur, vous devez pailler le sol.
Avis de jardiniers
Larisa, 30 ans, résidente d'été, Penza. Je plante Almaz depuis maintenant deux ans, j'aime le goût et la présentation du fruit. Tout d'abord, elle a semé les graines dans le sol, faute d'expérience, elle n'a finalement pas attendu la récolte. Maintenant, je fais pousser des plants, donc ils parviennent à enlever tous les fruits avant le gel.
Dmitry, 45 ans, jardinier amateur, région de Moscou... J'ai essayé de faire pousser des aubergines en plein champ - il y avait des fruits, mais pas autant que je le voulais. J'ai construit une serre en polycarbonate et j'ai commencé à les cultiver là-bas. Le rendement en serre était beaucoup plus élevé.
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Avec un rendement élevé et un goût excellent, "Almaz" se distingue par sa simplicité et la simplicité de la technologie agricole. Si vous parvenez à faire face aux coléoptères du Colorado et à fournir à la culture un minimum de soins, vous aurez la garantie d'une bonne récolte.
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Russie. Ville Novossibirsk
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