L'oignon de Shetan est populaire parmi les jardiniers, car il a un rendement élevé et il est assez simple de le cultiver. Cet oignon est riche en propriétés utiles, pas trop fantaisiste à entretenir, donc même un débutant pourra cultiver une culture dans son jardin.
Arc de Shetan
L'oignon de Shetan a une chair blanche et juteuse
L'arc de Shetan tolère bien les gelées
Description de Shetan's Bow
La variété a été élevée en République tchèque spécifiquement pour la culture en plein champ. Les oignons tolèrent parfaitement les gelées, mûrissent rapidement.
Apparence
Visuellement, il est facile de distinguer le Shetan des autres variétés d'oignon. Il présente un certain nombre de caractéristiques distinctives:
- L'ampoule a une forme ronde.
- L'enveloppe est peinte dans une couleur jaune caractéristique. A l'intérieur, la couleur de l'enveloppe est blanchâtre.
- Les feuilles sont assez longues. Ils ont une couleur verdâtre avec l'ajout d'une teinte bleuâtre.
- L'épaisseur du cou est moyenne.
- La chair de l'oignon de Shetan est blanche et juteuse.
- Le poids approximatif d'un oignon est de 45 g. Si un légume est cultivé à partir d'un ensemble, l'oignon pèse plus - de 65 à 85 g.
Qualités gustatives
L'arc de Shetan est choisi par de nombreux jardiniers en raison de son goût. Le légume se caractérise par un goût brillant et semi-pointu, ce qui en fait un produit végétal universel. Par conséquent, cet oignon est largement utilisé en cuisine pour la préparation des premier et deuxième plats, des entrées froides, des salades. Il est utilisé pour le décapage, la cuisson et la conservation.
Dates de maturation et productivité
L'oignon de Shetan appartient aux variétés mi-précoces.Par conséquent, environ 2,5 à 3 mois après la plantation, vous pouvez récolter la première récolte. Une telle période de maturation est inhérente au semis de graines. Si la plantation a lieu dans le nord, c'est-à-dire que de petits oignons de un an sont plantés dans le sol, la récolte émerge beaucoup plus rapidement - après environ 1-2,5 mois.
La productivité dépend directement de la région de culture de la variété. Par exemple, si la partie centrale de la Russie devenait le lieu de la culture de l'oignon, environ 5 000 à 5 800 kg de produit sont collectés sur 1 ha. Dans les régions du sud, à partir d'un hectare, on obtient beaucoup plus - de 20 000 à 25 000 kg.
Composition et propriétés
Le légume oignon a une riche composition de nutriments et d'oligo-éléments. Il comprend la liste de composants suivante:
- Saponines. Ce sont des composés complexes issus de glycosides d'origine végétale.
- L'oignon contient à la fois du glucose et du fructose.
- Substances pectiques.
- Le fer.
- Potassium.
- Fluor.
- Vitamines sous forme d'acide ascorbique et de tocophérol.
- Huiles essentielles. Ils donnent au légume une odeur caractéristique.
L'oignon de Shetan aide à guérir l'anémie et aide également à la prévenir. Cette propriété a une grande quantité de fer.
Le potassium améliore la fonction cardiaque, renforce le muscle cardiaque et les vitamines rétablissent l'immunité. Entre autres choses, les oignons sont un antiseptique naturel. Il est utilisé pendant les rhumes.
Avantages et inconvénients
La variété est choisie par de nombreux résidents d'été en raison de la présence d'aspects positifs, notamment:
- le légume peut être planté avec des graines et du sevk;
- rendement précoce et élevé;
- les oignons résistent au gel;
- Il ne nécessite pas de soins particuliers;
- il est conservé longtemps, conserve sa présentation et toutes ses propriétés utiles même après plusieurs mois de mensonge;
- peut être cultivé pour la vente, car il résiste au transport longue distance.
L'oignon de Shetan n'a qu'un seul inconvénient - son principal ennemi est le mildiou.
Préparation à l'atterrissage
Afin de récolter une récolte saine et riche d'oignons Shetan, une préparation minutieuse est requise avant la plantation.
Préparation du sol
Préparez le sol en pleine terre à l'automne. Il vaut mieux choisir un endroit pour un lit du côté ensoleillé. Il ne doit pas être inondé d'eau souterraine, sinon la récolte entière pourrait mourir.
La plantation d'oignons shetan est nécessaire dans les endroits où les cultures de morelle ont poussé. Un excellent jardin est l'endroit où les pommes de terre, les concombres, les légumes verts, les radis et les tomates, ainsi que les premières variétés de chou, étaient auparavant cultivées. Il est interdit de planter des oignons à l'endroit où poussent l'ail, les carottes, les radis et autres variétés d'oignons.
N'oubliez pas que la variété préfère pousser sur un sol meuble et fertile avec une acidité neutre. Si le sol est acidifié, chaulage. Cela nécessite de la farine de dolomite ou des cendres ordinaires.
Pour déterminer vous-même l'acidité du sol, prenez un peu de terre, dissolvez dans un verre d'eau et abaissez le papier de tournesol. S'il devient rouge, alors la terre est acidifiée, et si elle est verte, l'acidité du sol est normale.
Avant de creuser le sol, procédez comme suit:
- Versez du compost ou de l'humus dans le sol (l'utilisation de fumier frais est inacceptable).
- Ensuite, des engrais minéraux sont ajoutés, dans la composition desquels trois composants doivent être présents: sulfate, potassium et complexes, par exemple, nitrophos.
De plus, pour améliorer la qualité du sol, ajoutez du sable, du gazon et de la tourbe.
Avant de planter des graines pour de futurs semis, préparez également le sol à l'avance:
- Prenez la terre et désinfectez avec du permanganate de potassium ou une solution de fongicide. Les solutions arrosent le sol.
- Ensuite, mélangez la terre avec du sable, de la tourbe et de l'humus.
Si vous le souhaitez, le sol peut être pré-étuvé avant la procédure de plantation des semences.
Sélection et préparation des semences
Il est préférable d'acheter des graines et des graines d'oignon Shetan dans des magasins spécialisés, car c'est dans ces établissements que des semences de haute qualité sont vendues. Mais encore, avant d'acheter, essayez d'examiner attentivement les graines et les plants.
Pour choisir un sevok d'oignon de qualité, faites attention aux points suivants:
- Les plants doivent avoir toutes les caractéristiques de l'oignon, c'est-à-dire la couleur jaunâtre de la balle et de la pulpe juteuse blanche.
- Avant de commencer à acheter, sentez les oignons. Ils devraient avoir une odeur prononcée d'oignons. S'ils sentent la moisissure, un tel matériau ne convient pas à la plantation et ne fonctionnera pas pour faire pousser la récolte.
- Triez les ampoules avec vos doigts. Un bruit de bruissement silencieux devrait en émaner. S'il est absent, les semis sont humides, mais cela ne devrait pas l'être.
- Évitez d'acheter du sevka après l'hiver. Pendant les gelées, les semis gèlent et après la décongélation, les bulbes pourrissent. Un tel matériel de plantation n'apportera aucun résultat.
- Si, dans un proche avenir, la plantation n'est pas prévue, n'achetez pas de bulbes avec des racines et des feuilles qui sont déjà apparues.
- Les semis doivent être propres, sans taches, rayures, dépôts blanchâtres.
- Idéal pour planter des bulbes sont ceux qui ont un diamètre d'environ 1-2 cm.
Si après l'achat du matériel de plantation il y a beaucoup de temps avant la plantation, il doit être séché et placé dans des sacs de tissu ou de papier et rangé dans un endroit où la température de l'air ne dépasse pas + 10-15 ° C. L'humidité doit être comprise entre 70 et 75%. Si les bulbes ont déjà germé, mettez-les au réfrigérateur, de préférence sur l'étagère inférieure ou dans le bac à légumes.
Avant la plantation, la semence doit être préparée. Ils commencent à le faire deux semaines avant l'atterrissage:
- La première étape. Sécher les plants et transférer dans un endroit chaud. La température doit être d'environ + 20 ° C.
- Deuxième étape 8 heures avant la plantation, les plants doivent être conservés à une température de +30 à + 35 ° C. Un tel régime de température peut être arrangé en installant un réchauffeur près de l'usine.
Lors du choix des graines, faites toujours attention à la date d'expiration du matériel de plantation. N'achetez pas celui dont la date d'expiration expire pendant ou avant l'atterrissage. N'oubliez pas que les graines d'oignon Shetan sont stockées pendant un total de 3-4 ans. S'il est possible de compter les graines, sachez que 1 g représente environ 200-250 pièces.
Les graines sont également préparées avant la plantation. Pour ce faire, un certain nombre des manipulations suivantes sont effectuées:
- La première étape. Inspectez le matériau et sélectionnez les graines les plus résistantes, intactes et de couleur claire.
- Deuxième étape Désinfectez les graines avec une solution faible de permanganate de potassium. Ensuite, ils sont placés dans un liquide pendant pas plus de vingt minutes.
- Troisième étape Transférez les graines d'oignon dans un stimulateur de croissance. Pour cela, l'agent Zircon est utilisé.
Technologies et dates d'atterrissage
L'arc de Shetan convient à la plantation au printemps et en hiver. Chaque saison a sa propre technologie. Les dates de plantation affectent également le rendement élevé, elles doivent également être respectées.
Débarquement d'hiver
Avant l'hiver, les oignons sont plantés selon les régions. Mais la principale condition est d'avoir le temps de semer 14 jours avant le début du gel.
Les bulbes pré-préparés sont immergés dans le sol à une profondeur de 4 cm et leur diamètre ne doit pas dépasser 1 cm.
Le sol doit être prêt pour l'atterrissage deux semaines avant la procédure d'atterrissage.
Une fois la plantation des semis terminée, le sol est paillé - recouvert de toute matière organique sous forme de sciure, de copeaux de bois, de feuilles sèches. Ou inorganique - petits cailloux, gravier.
Planter des graines au printemps
La plantation printanière de l'oignon Shetan est légèrement différente de l'hiver. Les légumes sont plantés en mai, lorsque le sol se réchauffe suffisamment. Peu avant cela, le sol et les semis sont en préparation. Deux heures avant la plantation, les futurs lits sont abondamment arrosés.
Des bulbes d'un diamètre de 2 cm sont nécessaires pour la plantation printanière et sont immergés dans des trous à une profondeur de deux centimètres. Après le trou est à nouveau arrosé. Paillis de sol.
Pendant la plantation au printemps et en hiver, assurez-vous qu'il y a entre 5 et 7 cm entre les trous et que la distance entre les rangées soit de 15 à 20 cm.
Règles d'entretien
Pour obtenir une grande récolte d'oignons sains, vous devez prendre soin du légume.
Arrosage
Le semis fraîchement planté est arrosé dans de petites portions d'eau pendant que le sol sèche. Une fois le temps chaud, les oignons sont irrigués 2 fois par semaine. Un navet déjà formé nécessite un arrosage par semaine.
Les oignons sont irrigués le soir ou le matin, lorsque le soleil n'est pas si actif. Sinon, la plante subira de graves brûlures. S'il pleut, vous pouvez refuser d'arroser les lits. Terminer l'irrigation des semis quelques semaines avant la récolte.
Desserrage et désherbage
Dès que les premiers plants sont apparus sur les plates-bandes, vous devez régulièrement ameublir et désherber le sol. Désherber soigneusement la zone entre les trous, en faisant attention de ne pas blesser les pousses.
Si de l'herbe apparaît entre les plates-bandes et autour des trous, retirez-la manuellement. Desserrez les lits après l'arrosage ou la pluie. Sous réserve de cette séquence, les mauvaises herbes ne pousseront pas et n'endommageront pas la future récolte.
Application d'engrais
Pendant la période de maturation, il est nécessaire de fertiliser le sol. Il devrait y avoir trois pansements supérieurs pour la saison de croissance:
- La première tétée. Elle est réalisée après les premières pousses, 14 jours après la plantation. Les engrais azotés sont introduits dans le sol.
- Deuxième alimentation survient 14 jours après le premier. Des engrais organiques sous forme de déjections d'oiseaux seront nécessaires. Vous pouvez prendre une solution de molène (fumier de vache).
- Le troisième pansement supérieur. Il est déjà engagé au moment de la formation du bulbe. Prenez un mélange minéral qui contient du potassium et du phosphore en grande proportion.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Comme déjà mentionné, l'oignon de Shetan n'est pas résistant au mildiou. Une maladie affecte un légume s'il y a un changement brusque de température ou d'humidité dans le jardin.
Entre autres choses, les oignons sont exposés aux maladies et à l'apparition d'organismes nuisibles en raison d'une violation de la technologie de préparation du matériel de plantation et de plantation dans le sol.
Si des signes de la maladie ont été détectés, ne pas utiliser d'agents fongicides pour la pulvérisation. Après le traitement avec de telles substances, il est dangereux de manger des oignons. Utilisez des méthodes folkloriques. Lactosérum efficace dans un rapport de 1:10. Les bactéries sériques tuent toutes les maladies fongiques sur les plantes et sont absolument sans danger pour l'homme.
Les légumes peuvent également endommager les mouches de l'oignon. Ce ne sont pas les individus adultes qui sont dangereux, mais leurs larves. Une fois dans le sol, ils mangent le dessus de l'oignon. Pour éviter une telle nuisance, vaporisez les lits avec des produits qui ont une odeur âcre. À ces fins, une décoction de menthe, de valériane et d'infusion de conifères convient.
Récolte et stockage
Les feuilles d'oignon plat sont le signe principal qu'il est temps de sortir dans le jardin et de récolter. Mais ne retardez pas trop cette activité, sinon les bulbes prendront racine et le légume sera impossible à conserver.
L'arc de Shetan est bien entretenu. Mais cela doit être encouragé et un certain nombre de règles doivent être observées:
- Une fois la récolte récoltée, faites-la sécher en plein soleil. Vous pouvez étendre l'arc directement sur les lits, en étalant des journaux.
- Ensuite, triez les têtes d'oignon, en éliminant celles qui sont défectueuses.
- Coupez les feuilles en laissant environ 10 cm.
- Sécher le légume pendant plusieurs jours à une température de +25 à + 10˚С.
- Récoltez ensuite la récolte dans un lieu de stockage permanent en la déplaçant dans des boîtes. Ou accrochez des oignons dans des filets. Pour cela, un sous-sol, une cave ou un balcon dans l'appartement convient.
Dans la pièce où la récolte d'oignons est stockée, il est nécessaire de maintenir une température constante de 0 à + 5 ° C. Vous pouvez stocker à température ambiante, mais assurez-vous qu'il ne présente pas de fortes fluctuations. La pièce avec les oignons doit être régulièrement ventilée.
Conseils utiles
L'oignon de Shetan est facile à cultiver et à entretenir. Mais, malgré cela, faites attention aux conseils qui aident à prévenir les maladies, à obtenir une récolte riche et un goût parfait.
Le principal problème lors de la culture des oignons est le jaunissement des feuilles. Si elle se manifeste en juillet, ne vous inquiétez pas - c'est un signe de maturation précoce. Si la couleur jaune a frappé les feuilles plus tôt ce mois-ci, ce n'est plus normal. Un tel signal indique plusieurs problèmes:
- Parasites. Pour protéger l'oignon des parasites, ameublissez et désherbez régulièrement le sol dans les plates-bandes. Oublier les parasites une fois pour toutes aide les carottes. Plantez-le à côté de l'arc de Shetan, et son odeur effraiera tous les parasites. La cendre de bois aide également à résoudre le problème. Ajoutez-le au sol en plus des engrais de base.
- Manque d'azote dans le sol. Pour ce faire, appliquez de l'engrais contenant ce composant. Pour que l'azote soit absorbé dans le sol, un arrosage régulier est nécessaire. Mais si le temps est pluvieux, l'azote peut s'enfoncer très profondément dans le sol et le système racinaire de l'oignon n'obtiendra pas les composants dont il a besoin.
- Un peu d'humidité. Si les feuilles d'oignon jaunissent, arrosez-les un peu plus souvent que recommandé. Ne laissez pas le sol sécher, surtout par temps chaud.
Prenez également note des conseils utiles suivants:
- Un mélange à base de sel de table (une demi-tasse est nécessaire), 1 ampoule d'ammoniac et 3 poignées de cendres permet d'éliminer les feuilles jaunes. Tous les composants sont versés avec 10 litres d'eau et soigneusement mélangés. Arrosez une fois tous les 10 jours jusqu'à ce que la couleur jaune disparaisse complètement.
- Vous pouvez empêcher l'apparition de parasites par ce moyen: iode - 0,5 cuillère à soupe, soda - 0,5 kg, manganèse - 2 paquets. Tous les ingrédients sont versés avec de l'eau (vous avez besoin de 5 l). Ensuite, diluez le mélange résultant avec un liquide dans une proportion de 1:10 et versez les oignons.
- Vous pouvez effrayer les parasites avec du sable et du naphtalène. Saupoudrez un mélange d'entre eux entre les lits.
Souvent, l'oignon de Shetan commence à devenir amer. Cela est dû à un arrosage insuffisant. N'oubliez pas d'irriguer la future récolte, sinon la teneur en solides du sol augmente, ce qui devient la cause d'un goût désagréable. De plus, pour le goût, des engrais contenant du phosphore sont nécessaires.
Avis de jardiniers
Vladimir, 67 ans. J'aime la variété d'oignon Shetan pour son goût et sa facilité de plantation et d'entretien. Habituellement, je plante ce légume avec du sevk. Je l'achète chez le fabricant, parfois dans des magasins de légumes spécialisés. Le fait que la variété soit résistante au gel est un énorme avantage.Après tout, parfois, vous voulez vous offrir un plat de Shetana au printemps.
Maria, 48 ans. Une fois que j'ai acheté un ensemble d'oignons Shetan dans un magasin, je l'ai déposé et j'ai été surpris de la rapidité avec laquelle la première récolte est apparue. Maintenant, je plante un légume chaque année. L'oignon est excellent, avec un goût brillant. Prendre soin de lui est un plaisir.
Gregory, 59 ans. Pour moi, la variété Shetan est appréciée car elle résiste aux maladies et elle est facile à entretenir. Je plante toujours cet oignon dans ma maison de campagne, et je ne l'échangerai contre aucune autre variété.
Eugene, 43 ans. Je cultive des oignons Shetan dans mon jardin, car la variété est parfaitement stockée et ne perd pas ses propriétés et qualités. C'est important pour moi, car cela favorise le commerce. Un autre aspect important pour choisir cette variété est sa capacité à tolérer le gel. Au printemps, vous pouvez récolter et l'envoyer à la vente. Il n'y a rien à dire sur le goût - il est magnifique et convient à de nombreux plats culinaires.
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Oignons Shetan - une merveilleuse variété d'oignons, qui est populaire parmi les jardiniers. La culture de ce légume est assez simple au printemps et en hiver. Pour ce faire, il vous suffit de préparer correctement la graine et de procéder à des soins supplémentaires. Et des conseils utiles d'experts aideront à prévenir les maladies et même à améliorer le goût des oignons.