La culture de betteraves en serre vous permet d'obtenir les premières récoltes d'un légume vitaminé. Nous découvrirons la meilleure façon de planter des betteraves en terrain clos et comment en prendre soin pour obtenir de délicieuses racines.
Variétés de betteraves à effet de serre
Il existe des variétés de betteraves spécifiquement conçues pour la culture en serre. Ils conviennent aux terrains ouverts, mais uniquement dans les régions à climat chaud.
Variétés adaptées à la culture en serre:
Les variétés pour les serres peuvent être cultivées dans les régions au climat rigoureux, si elles sont plantées en été.
Semis
En cultivant des betteraves avec des semis, vous pouvez rapprocher la récolte de 2-3 semaines. Les semis sont généralement cultivés à la maison. Ils sont semés de façon à croître au moment où des conditions favorables à la croissance et au développement sont créées dans la serre.
3-4 semaines s'écoulent entre le semis des graines et la plantation des plants dans une serre.
Préparation des semences
Les graines de betterave sont des plants glomérulaires difficiles à semer. Les graines en granulés achetées sont complètement prêtes à être plantées - elles peuvent être semées sans trempage ni autre traitement, en humidifiant uniquement le substrat.
De nombreux jardiniers, désireux d'activer la germination des graines, sont soumis à leur transformation avant le semis. Mais elle n'est réalisée que par rapport aux semences récoltées seules ou non transformées.
Étapes de préparation des graines:
- Tri. Placer les graines dans l'eau salée. Tout ce qui apparaît - jetez-le.
- Étalonnage Retirez les spécimens qui diffèrent de la taille normale - afin que les pousses soient amicales.
- Désinfection. Immergez les graines dans une solution fongicide. Fitosporin, Vitaros et autres feront l'affaire.
- Tremper. Remplissez le matériel de plantation dans un sac en toile et placez-le pendant 24 heures dans de l'eau fraîche. Ensuite, maintenez-le pendant 24 heures dans de l'eau chaude (+ 35 ° C). Ce traitement accélère l'émergence des semis.
Caractéristiques de la plantation de betteraves
Les semis de betteraves sont exigeants sur l'humidité du sol, aiment l'air frais - mais pas les courants d'air, et ne tolèrent pas la chaleur. Température optimale pour son développement: + 16 ° C
Les semis sont semés dans n'importe quel conteneur - allez en plastique, en bois, individuel ou général. Dans le second cas, il faut cueillir au stade de l'apparition des feuilles de cotylédons. La meilleure option est des verres conçus pour un semis ou des pots de tourbe.
Comment semer des graines pour les semis:
- Préparez le terrain. La meilleure option est d'acheter un substrat universel. Ajoutez-y de la cendre de bois - un verre sur un seau de terre.
- Remplissez les conteneurs de semis de terre. Bien le sceller, le verser avec de l'eau tiède et décantée. Déversez le substrat avec Fitosporin ou un autre fongicide pour le désinfecter.
- Semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm Si la plantation se fait dans des verres séparés, centrez 1 graine au centre. Dans de grands conteneurs, placez les graines en rangées à des intervalles de 2-3 cm.
- Saupoudrez les graines de terre et compactez avec une planche. Couvrir les cultures de papier d'aluminium ou de verre et placer dans un endroit chaud.
Semis en croissance
Pour faire pousser des plants de betteraves solides et sains, il est nécessaire de lui prodiguer les soins appropriés.
Conditions optimales pour la croissance des semis:
- Humidité. Les semis de betteraves réagissent également mal au sol surséché et à l'eau stagnante. Lors de l'arrosage, il est important de maintenir l'équilibre, en évitant le dessèchement et l'engorgement du sol. L'arrosage est effectué régulièrement, mais en petites portions. L'eau qui s'accumule dans la casserole après l'arrosage est versée. Avec une sécheresse accrue à l'air, les semis sont aspergés d'eau à température ambiante.
- Éclairage Le meilleur endroit est les fenêtres orientées au sud. Dans les régions à la fin du printemps, après 12 heures d'éclairage à la lumière du jour est nécessaire.
- Température. Avant la germination, la température est maintenue à + 18 ... + 20 ° С, et après leur apparition, l'abri transparent est retiré, abaissant la température à + 16 ° С.
- Pansement supérieur. Lorsque vous utilisez un substrat acheté, évitez les engrais supplémentaires. Si les semis sont cultivés dans des mélanges de sol auto-préparés, la fertilisation peut être nécessaire. Appliquer des engrais complexes à base minérale avec une teneur en azote prioritaire.
- Durcissement. Une semaine avant la plantation, les semis sont retirés quotidiennement, augmentant progressivement la durée des «promenades» - de 20 minutes à plusieurs heures. Il est également recommandé d'effectuer une trempe nocturne, en abaissant la température de plusieurs degrés.
Si les semis ont été cultivés dans un conteneur commun, une cueillette est effectuée. Elle sauve les semis d'un manque de lumière et d'épaississement.
Caractéristiques de la cueillette des plants de betteraves:
- Au stade des feuilles de cotylédons, les plants sont transplantés dans des conteneurs séparés.
- Le sol dans les nouveaux conteneurs doit être de la même composition que dans le conteneur général.
- Les semis sont approfondis un peu plus profondément que dans l'ancien réservoir.
- Il est recommandé de raccourcir légèrement la racine. Le pincement vous permet d'obtenir une plus grande récolte de racines à l'avenir.
Préparation du terrain
Les betteraves poussent mieux sur les sols sableux et limoneux. Non seulement la taille des racines, mais aussi leur goût dépendent de la qualité du sol. Sur les sols gorgés d'eau, la betterave a un goût insipide, les racines ont un goût liquide et désagréable. Sur les sols à forte teneur en sable, un effet similaire est obtenu.
Préparation du sol:
- Composition. Pour les betteraves, comme pour la plupart des cultures, des sols meubles, légers et non acides sont nécessaires. Le sol de serre est composé de:
- terrain de jardin - 1 partie;
- tourbe - 3 parties;
- humus - 1 partie;
- sable - 1 partie.
- Désinfection. Le sol avant utilisation est désinfecté avec l'une des méthodes existantes:
- recuit;
- des moyens chimiques;
- gelé.
- Les engrais Desserrez le mélange fini et répartissez-le dans les lits. Ajouter des cendres - un verre par 1 km2. engrais minéral et complexe (dosage selon les instructions).
- Correction de l'acidité. La betterave pousse mal sur les sols acides et légèrement acides. Pour neutraliser l'acidité, à l'automne, en creusant, ajoutez du calcaire ou du sable - 0,5-1 kg par 1 km2. m
Cultiver des betteraves en serre, ainsi qu'en pleine terre, il est nécessaire de respecter les règles de rotation des cultures.
Prédécesseurs souhaités:
- oignon;
- chou;
- Tomates
- concombres.
Il est interdit de planter des betteraves après le rutabaga, les navets ou le céleri.
Dates et modalités d'atterrissage
En serre, les betteraves sont cultivées par semis ou par semis direct dans le sol. La première option vous permet d'obtenir une récolte plus précoce, la seconde - élimine le stade de croissance des semis.
Les betteraves sont plantées en serre vers la seconde quinzaine d'avril. Lors de l'atterrissage, ils sont plus orientés vers la température de l'air et du sol que vers la date du calendrier.
Comment planter des betteraves:
- Les graines. Entre les rangées, des espaces de 25-30 cm sont réalisés, les graines sont disposées le long de rainures ou selon un pochoir spécial. La distance entre les graines adjacentes est de 3 à 4 cm, la profondeur de semis est de 2 à 3 cm, les cultures sont paillées de tourbe ou d'humus.
- Semis. Lorsque les semis atteignent 8 cm de hauteur, ils sont plantés en rangées, en respectant des intervalles de 15 à 20 cm et entre les rangées, des espaces de 30 cm.
Entretien des betteraves en serre
La betterave est une culture solide et rustique qui peut pousser dans des circonstances défavorables. Mais la tâche du jardinier est d'obtenir une bonne récolte. Et la question n'est pas seulement en quantité, mais aussi en qualité de racines. Le goût des betteraves dépendra à bien des égards des soins - vinaigrette, arrosage, etc.
Arrosage et fertilisation des betteraves
Les betteraves sont arrosées, en se concentrant sur l'état du sol. Ainsi que lors de la croissance des semis, il est nécessaire de maintenir un équilibre entre l'engorgement et l'assèchement du sol.
Les principes d'arrosage des betteraves:
- Les semis après la plantation sont arrosés tous les 2-3 jours. Il n'y a pas de norme exacte d'arrosage. Il est nécessaire de surveiller l'état du sol - il doit être humide sur toute la profondeur des racines.
- En vieillissant, la fréquence d'arrosage diminue. Les betteraves sont arrosées environ une fois par semaine.
- Le taux d'irrigation moyen pour les plantes adultes est de 10 à 15 litres par 1 carré. m
- Il est utile d'arroser les plantations avec une solution faible de permanganate de potassium.
Si le sol est préparé et fertilisé selon toutes les règles, un pansement de betterave n'est pas nécessaire. Sauf au milieu de la saison de croissance, il vaut la peine d'ajouter de la cendre de bois au sol - 100-150 g par 1 carré. m
Amincissement
Les graines de betterave sont une fertilité qui donne plusieurs pousses à la fois. Par conséquent, après un semis, l'éclaircie ne peut pas être évitée.
Les semis supplémentaires doivent être retirés immédiatement après l'apparition des premières feuilles. Entre les plantes voisines devrait être d'environ 8 cm - si une variété de dessert est cultivée, et de 10 à 12 cm - si vous avez besoin d'obtenir des racines plus grandes.
Si les semis supplémentaires ne sont pas déracinés et retirés à l'aide d'une petite cuillère, ils peuvent être transplantés. Mais cela doit être fait immédiatement, alors les chances que les semis prennent racine sont très élevées.
Maladies et ravageurs
Les betteraves ont une immunité assez élevée. De plus, il existe des variétés particulièrement résistantes à certaines maladies.
Dans des circonstances défavorables et en l'absence de prévention, les betteraves peuvent être affectées par de telles maladies:
- Homme enraciné. Il se produit en raison de l'engorgement. Il apparaît généralement aux premiers stades de la végétation. Les plantes jaunissent et meurent. La prévention des maladies:
- l'introduction du pansement au bore;
- chaulage;
- vinaigrette.
- Phomose. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles inférieures, puis des points noirs. Traitement:
- introduction sous la racine de borax - 3 g pour 1 carré. m;
- pulvérisation d'une solution d'acide borique (10 g d'eau - 5 g).
- Cercosporose. Des taches claires avec une bordure rouge apparaissent sur les feuilles. Ensuite, les feuilles sèchent et les plantes-racines se détériorent. Le traitement se résume à un traitement avec des fongicides. Les graines sont traitées avec «Agatom-25» avant le semis. La vinaigrette à la potasse est également recommandée.
- Pourriture fusarienne. Affecte les plantes endommagées. Des fissures apparaissent sur les racines et les feuilles inférieures s'estompent. Besoin d'une pulvérisation préventive avec du bore.
Le plus souvent, les betteraves sont affectées par de tels ravageurs:
- cuillères;
- chaussettes de protection;
- puceron;
- des puces;
- mouches communes et minières.
Les débarquements sont mieux traités avec des méthodes traditionnelles, en utilisant des insecticides uniquement dans les situations les plus extrêmes.
Façons de lutter contre les insectes:
- Contre les pucerons, une infusion de pelures d'oignon ou d'absinthe aide. Dans un seau d'eau, prenez 1 kg de masse sèche finement hachée. Faire bouillir pendant 15 minutes. Insister 3 heures et filtrer.
- Les pucerons et les boucliers effraient les branches d'absinthe posées entre les rangées.
- La puce est expulsée par saupoudrage de cendres ou de poussière de tabac. Aide également à la pulvérisation avec infusion de cendres. Il est préparé en diluant 1,5 cuillère à soupe. l dans un seau d'eau. Insister sur les cendres 1 jour.
- Des préparations bactériennes ou des insecticides sont utilisés contre les mouches, les insectes protecteurs et d'autres ravageurs, tels que Actaru, Karbofos, Iskra.
Cultiver des betteraves dans une serre en hiver
Pour cultiver des légumes toute l'année, les serres sont chauffées. Ensuite, les légumes peuvent être récoltés toute l'année. Certes, leur coût en raison des coûts de chauffage sera considérablement plus élevé, donc cette méthode est généralement utilisée lors de la culture de légumes pour la vente.
Exigences de serre
Dans une serre ouverte toute l'année, les plantes doivent être tout aussi confortables à tout moment, y compris en hiver.
Exigences pour une serre d'hiver:
- la capacité de fournir la température et l'humidité souhaitées;
- beaucoup de soleil et d'éclairage artificiel;
- base solide;
- design optimal - avec un toit en pente;
- la présence d'un vestibule et de doubles portes;
- la possibilité de diffusion;
- source de chauffage - par exemple, une chaudière électrique ou un poêle à bois;
- des deux côtés - tuyaux pour le chauffage.
Il est recommandé d'approfondir la serre pour réduire les coûts de chauffage.
La conception la plus populaire de la serre est un cadre soudé. Et comme revêtement:
- verre trempé industriel;
- Emballage plastique;
- polycarbonate alvéolaire.
Préparation des semis
Les semis à cultiver en hiver en serre peuvent être cultivés de deux manières:
- À la maison. Cette option vous permet d'économiser sur le chauffage.
- Dans la serre. Cette option est généralement utilisée lorsqu'un grand nombre de plants est nécessaire. Il est recommandé de faire pousser des plants dans une serre séparée, car les conditions de germination des graines sont différentes des conditions dans lesquelles les plantes adultes poussent. Au stade de la germination, une température plus basse et une humidité plus élevée sont nécessaires.
Les semis de technologie agricole pour la culture d'hiver sont les mêmes que pour la saison printemps-été. Le sol est préparé selon le même plan que lors de la plantation dans des serres non chauffées.
Caractéristiques d'entretien
Pour cultiver des légumes en hiver dans la serre, vous avez besoin d'une attention accrue aux conditions de croissance et de soins attentifs.
Conditions en serre en hiver:
- La température journalière moyenne est maintenue à un niveau de +18 à + 22 ° C.
- En cas de fortes gelées dans la rue, la diffusion est annulée.
- Lorsque la température extérieure augmente, la serre est aérée deux fois par jour.
- La plantation est arrosée 1 à 2 fois par semaine, à mesure que le sol sèche.
- La température de l'eau doit être la même que la température de l'air dans la serre.
Rendement de la betterave lors de la culture en serre
Dans les serres, on cultive principalement des variétés à maturation précoce. Le rendement des betteraves précoces en serre dépend de la variété et des conditions de croissance. Elle peut aller de 1,8 à 8,2 kg pour 1 km2. m
Comment augmenter la productivité:
- Utilisez des apprêts appropriés. Il est interdit d'utiliser des sols podzoliques et sableux.
- Conformité aux normes d'arrosage. La surhumidification est interdite.
- Application d'engrais. Il est interdit d'apporter du fumier dans les serres. Fertilisez le sol avec de l'humus et du superphosphate.
- Les bonnes graines sont sélectionnées par calibrage, tri et trempage.
La culture des betteraves en serre n'est pas une priorité - cette culture pousse bien en pleine terre. Mais si le jardinier s'attend à recevoir des récoltes précoces, les conditions de serre ne peuvent pas être évitées.
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Russie. Ville Novosibirsk
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